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2021-12-21
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工作後在尖沙咀，因未吃過印度菜，便心血來潮一起到「Masala Hut & Cafe」，它是間新派印度餐館，門口的香料特色牆很吸睛，餐廳以藍色為主調，內部裝潢時尚高貴帶型格，環境很闊落，最重要是地方十分整潔，餐廳分兩區，有梳化及高枱那邊方便邊用電腦邊喝杯飲品，另一邊用餐區，正式享用食物的地方。吃印度菜其實不止咖哩，餐牌的選擇非常多，食物分了很多類別，有素食及肉食，十分豐富。前菜點了Mixed Bean Salad，各式雜豆切粒，如鷹嘴豆，青椒粒，蕃茄粒，芫荽，伴起來吃的冷盤，非常開胃清新帶微辣！Murgh Shorba，好像印度版的香濃雞湯，質感較濃稠，足料的雞肉很滑，雞湯加上黑椒後更香！Tawa Fish，黑椒和孜然醃得入味，外面煎至金黃色，魚塊口感很嫩，加上粉紅色的特色酸甜醬汁，更加惹味！Saundhi King Prawns ，有三大隻，肥厚的蝦肉燒後依然爽脆多汁，蝦頭更是燒得惹味！旁邊的七彩醬料有點像乳酪口感，層次豐富。Chicken Do Pyaza，正宗印度菜必叫的印度咖喱，色香皆濃但不辣，帶有椰汁味道，雞肉很多，十分嫩滑，十分多配菜洋蔥！Butter Naan ，印度薄餅
吃印度菜其實不止咖哩，餐牌的選擇非常多，食物分了很多類別，有素食及肉食，十分豐富。
前菜點了Mixed Bean Salad，各式雜豆切粒，如鷹嘴豆，青椒粒，蕃茄粒，芫荽，伴起來吃的冷盤，非常開胃清新帶微辣！
Murgh Shorba，好像印度版的香濃雞湯，質感較濃稠，足料的雞肉很滑，雞湯加上黑椒後更香！
Tawa Fish，黑椒和孜然醃得入味，外面煎至金黃色，魚塊口感很嫩，加上粉紅色的特色酸甜醬汁，更加惹味！
Saundhi King Prawns ，有三大隻，肥厚的蝦肉燒後依然爽脆多汁，蝦頭更是燒得惹味！旁邊的七彩醬料有點像乳酪口感，層次豐富。
Chicken Do Pyaza，正宗印度菜必叫的印度咖喱，色香皆濃但不辣，帶有椰汁味道，雞肉很多，十分嫩滑，十分多配菜洋蔥！
Butter Naan ，印度薄餅與咖哩醬從來也是絕配，發酵過的麵餅加上咖哩同吃，更加惹味！朋友就吃原味道，因為烘烤過後牛油味很香濃，而且薄餅質地十分鬆軟，必點之選！
Strawberry Milkshake，士多啤梨奶昔口感幼滑，士多啤梨味香濃，味道剛好但不會太甜，看得見的果肉粒，很有誠意！
整體來說，這間新派印度餐館很有特色，印藉職員服務態度主動友善，有氣氛，水準高，很推薦喜歡印度菜的朋友！
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