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2016-01-15
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今日開始有點凍，想食個雞煲左諗又諗，最後不如去路邊煱,找下openrice地圖，原來佢開左間新舖，當然去試新舖啦。問返待應原來10月先開，所以超新同坐得更舒服。大約幾桌客係度開餐中！～我地食左差吾多3個鐘都冇人吹我地走，超飽地離開！～其實覺得佢吾錯原因係野食新鮮，吾會食黎食去都係果D，佢個蟹煱超正，但因為今日得2個人就冇食而去食雞煲加打邊爐。雞煲辣度同麻度都可以選擇，最後我地叫左中辣加少麻，味道可以keep好耐，食完個湯味道仲有。佢同其他火煱店差不多，有一盆調味料比我地，當然我地再叫佢比少少醋加入去可以更香同好味。飲品都有啤酒同涼茶汽水，當然有男人一定叫啤酒，青島以$18黎講係好抵飲，而我就飲鴻褔堂$14枝。可樂仲要係樽裝比較以火煱店黎講少有！～八味金磚豆腐價錢吾叫貴(＄48)但分量都好多，外皮炸得好脆口但豆腐仲保留到滑的口感，熱乎乎要等一等先一口吃。仲要吾太油，吾會食到成口油同碟全係油，炸得好好。而脆皮上面已經有少少七味粉和咸，味道適中，又香口，飲酒一流。佢仲有醋沾黎食，少少酸同脆口就更好味。雞煲皇半隻，以＄138黎講份量激多，雞食落都好嫩滑和好多紅洋䓤和蒜配料，好香口而辣度剛好，不
其實覺得佢吾錯原因係野食新鮮，吾會食黎食去都係果D，佢個蟹煱超正，但因為今日得2個人就冇食而去食雞煲加打邊爐。雞煲辣度同麻度都可以選擇，最後我地叫左中辣加少麻，味道可以keep好耐，食完個湯味道仲有。
佢同其他火煱店差不多，有一盆調味料比我地，當然我地再叫佢比少少醋加入去可以更香同好味。
飲品都有啤酒同涼茶汽水，當然有男人一定叫啤酒，青島以$18黎講係好抵飲，而我就飲鴻褔堂$14枝。可樂仲要係樽裝比較以火煱店黎講少有！～
八味金磚豆腐價錢吾叫貴(＄48)但分量都好多，外皮炸得好脆口但豆腐仲保留到滑的口感，熱乎乎要等一等先一口吃。仲要吾太油，吾會食到成口油同碟全係油，炸得好好。而脆皮上面已經有少少七味粉和咸，味道適中，又香口，飲酒一流。佢仲有醋沾黎食，少少酸同脆口就更好味。
雞煲皇半隻，以＄138黎講份量激多，雞食落都好嫩滑和好多紅洋䓤和蒜配料，好香口而辣度剛好，不過如可吃辣的人可試一試大辣添…哈哈，待應都keep住黎睇洗吾洗加湯繼續食！幾窩心！～～之後差不多吃完雞仲有大量配料係入面仲可以作打邊爐之用。
響鈴佢原來係自家制即叫即做，佢仲有少少豆香同出其他的火煱店偏薄身更吸到味道。手切肥牛切得剛好，有少少膏但吾會成口油，雪花紋理都好好，顏色紅潤新鮮貨，份量都吾少，2個人食完都好飽肚下。
白鱔和油炸鬼：白鱔切得剛好煮好吾太硬，油炸鬼可即食或打邊爐，我地試左即食就覺一般，因為偏凍左少少，但上面的類似蝦膠口感好好，有魚滑的感覺和仲有泰式醬食都可以的。但其實之後用黎打邊爐就好點，因為熱返少少同入晒汁好香同辣。
想食菜又吾想食太多只叫一款，當然食最愛吃的皇帝菜，份量多同新鮮。
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