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2023-05-05
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今日係新蒲崗做完野，就一於係呢個美食小區覓食😋😋🎏行行下黎到呢條小街既 海膽仔，裝潢好新，係淺木色既日式裝修，店既右邊有賣海膽、三文魚等等外帶；左邊就係師傅準備餐廳客人美食，行入啲就係堂食位置。 🪸海膽-日本北海道鹽水海膽 （配波波飯、紫菜）（$380）-🤓小編聽店員介紹叫左個鹽水海膽，顧名思義呢板海膽係用同海水同一濃度既鹽水浸過，做個天然殺菌作用，再用冰水沖走啲鹽味，用天然既方法帶出海膽既鮮甜味，保鮮期相對短啲！-🥸而平時非鹽水既海膽都係用啲加左明礬既防腐來處理，以保存得耐啲，但就會令海膽帶左一點點苦澀／異味，真係長知識😯😋鹽水海膽食落去真係比平時食既海膽清甜一啲，配個波波飯同紫菜一齊食，呢到係100g，兩個人好夠食，正呀！🤤🤤🤤 🍱丼飯定食三文魚鵝肝帶子丼（定食跟湯和沙律）（$138）-2件燒鵝肝要襯熱食，好香鵝肝油香味，入口即溶，好正！🤤-2大粒帶子同3大厚切三文魚好有口感，食落好新鮮，鮮甜的！🍣個壽司醋飯味道做得恰到好處，但份量超多，建議女仔如果有其他食物呢個可以叫少飯🤣 🍤天婦羅雜錦天婦羅（$68）-有蝦🍤、蕃薯🍠、南瓜、茄子🍆、冬菇🍄、麵🍜等好大碟好豐富，蝦都有3大隻，最
🎏行行下黎到呢條小街既 海膽仔，裝潢好新，係淺木色既日式裝修，店既右邊有賣海膽、三文魚等等外帶；左邊就係師傅準備餐廳客人美食，行入啲就係堂食位置。
🪸海膽
-日本北海道鹽水海膽 （配波波飯、紫菜）（$380）
-🤓小編聽店員介紹叫左個鹽水海膽，顧名思義呢板海膽係用同海水同一濃度既鹽水浸過，做個天然殺菌作用，再用冰水沖走啲鹽味，用天然既方法帶出海膽既鮮甜味，保鮮期相對短啲！
-🥸而平時非鹽水既海膽都係用啲加左明礬既防腐來處理，以保存得耐啲，但就會令海膽帶左一點點苦澀／異味，真係長知識😯
😋鹽水海膽食落去真係比平時食既海膽清甜一啲，配個波波飯同紫菜一齊食，呢到係100g，兩個人好夠食，正呀！🤤🤤🤤
🍱丼飯定食
三文魚鵝肝帶子丼（定食跟湯和沙律）（$138）
-2件燒鵝肝要襯熱食，好香鵝肝油香味，入口即溶，好正！🤤
-2大粒帶子同3大厚切三文魚好有口感，食落好新鮮，鮮甜的！🍣
個壽司醋飯味道做得恰到好處，但份量超多，建議女仔如果有其他食物呢個可以叫少飯🤣
北海道鹽水海膽
$380
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🍤天婦羅
雜錦天婦羅（$68）
-有蝦🍤、蕃薯🍠、南瓜、茄子🍆、冬菇🍄、麵🍜等
好大碟好豐富，蝦都有3大隻，最得意係個天婦羅麵，初頭以為係擺設，但店員話係麵黎架，食落去似平時啲零食炸麵😂
雜錦天婦羅
$68
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🍡串燒
- 🐮牛舌 （$28）
- 🐽七味五花腩 （$28）
- 🍍燒菠蘿 （$18）
牛舌同五花腩都燒得好香，好入味，菠蘿就好鮮甜，可以解膩！
牛舌 七味五花腩
$56
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燒菠蘿
$18
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🍙手卷
-🦀軟殼蟹手卷（$28）
店員提醒我地要早啲食，以免紫菜變淋，軟殼蟹炸得剛好，唔會好油，好香脆，配少少沙律醬同青瓜絲係入面，好味！
軟殼蟹手卷
$28
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💡店員會詳細介紹唔同食品特質，希望食客可以試到食物最好食既一面👍
💡菜單仲有壽司、刺身、炸物、 卷物、軍艦、生蠔、鍋物、拉麵、定食等等～
而飲品有好多清酒、日本梳打、波子汽水等，好多種類同選擇！
💡雖然餐廳有2層，但座位不多，建議大家打去book定位📞
呢間隱世日式料理真係性價比好高，小編見唔少人1個人都來食晚餐，簡單食個定食或拉麵都好滿足！值得推介！！👍🏻👍🏻👍🏻
三文魚鵝肝帶子丼
$138
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