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2022-05-19
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全新裝修嘅文華廳行深藍色調 以香檳金色襯托比起之前嘅大紅大紫多咗少少西式嘅感覺散嗌試咗幾款點心 叉燒同甜品 🤍懷舊灌湯餃($188) | Rating: 8/10之前都係食開浸湯嗰款😂傳統呢款好食好多!唔會浸到個皮淋曬灌湯餃講求皮薄 餡靚 湯鮮 呢個都做到湯汁澎湃 啖啖雞湯精華 餡料係爽彈嘅鮮蝦肉但扣分位就係佢只有蝦肉 食落少寡🤍蜜味西班牙黑豚肉叉燒($325) | Rating: 9/10食唔到咁多 可以同職員講要呢個細少少嘅size叉燒肥瘦恰到好處 脂香十足 肉質軟腍 外焦內嫩 肉本身帶橡果香 龍眼蜜再帶出肉香!🤍三元及第($148) | Rating: 8.8/10分別係筍尖鮮蝦餃 黑椒和牛酥 鮑魚雞粒盞蝦餃皮薄煙韌 蝦肉餡飽滿爽彈 應該係食過數一數二嘅蝦餃!和牛酥超級鬆化 黑椒牛味濃郁鮑魚酥牛油香重 撻皮鬆化 鮑魚彈牙易咬 但奈何個人始終唔識欣賞呢款點心 覺得口感唔match😂🤍雲裳無花果甘露($138) | Rating: 8.5/10上枱嘅乾冰效果好誇張😂等佢散到咁上下先影到主要食到士多啤梨味 無花果 海藻珠食落輕盈微甜 奶香但唔heavy!
全新裝修嘅文華廳行深藍色調 以香檳金色襯托
比起之前嘅大紅大紫多咗少少西式嘅感覺
散嗌試咗幾款點心 叉燒同甜品
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🤍懷舊灌湯餃($188) | Rating: 8/10
之前都係食開浸湯嗰款😂
傳統呢款好食好多!唔會浸到個皮淋曬
灌湯餃講求皮薄 餡靚 湯鮮 呢個都做到
湯汁澎湃 啖啖雞湯精華 餡料係爽彈嘅鮮蝦肉
但扣分位就係佢只有蝦肉 食落少寡
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🤍蜜味西班牙黑豚肉叉燒($325) | Rating: 9/10
食唔到咁多 可以同職員講要呢個細少少嘅size
叉燒肥瘦恰到好處 脂香十足 肉質軟腍 外焦內嫩
肉本身帶橡果香 龍眼蜜再帶出肉香!
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🤍三元及第($148) | Rating: 8.8/10
分別係筍尖鮮蝦餃 黑椒和牛酥 鮑魚雞粒盞
蝦餃皮薄煙韌 蝦肉餡飽滿爽彈
應該係食過數一數二嘅蝦餃!
和牛酥超級鬆化 黑椒牛味濃郁
鮑魚酥牛油香重 撻皮鬆化 鮑魚彈牙易咬
但奈何個人始終唔識欣賞呢款點心 覺得口感唔match😂
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🤍雲裳無花果甘露($138) | Rating: 8.5/10
上枱嘅乾冰效果好誇張😂等佢散到咁上下先影到
主要食到士多啤梨味 無花果 海藻珠
食落輕盈微甜 奶香但唔heavy!
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