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2019-11-07
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早前同事去完荃灣廣場新開的翠華冰廳，話有創新漢堡可以試下。正好今天沒有帶飯，那就去試一試那個漢堡有幾創新。餐廳門口有賣即造麵包蛋撻，當然亦可以堂食啦。餐廳樓底高，枱與枱有相當的空間，十分舒適。原來這間翠華有一個特別之處，就是會特別關注蠶豆症及對個別食物敏感人士。餐牌上會有特別標明「蠶豆症人士適用」及「不含7大致敏源」，照顧不同客人的需要~~~餐廳亦有手機APP點餐。同事介紹有創新漢堡，當然要試下啦。如果漢堡類，有「堅素Cheezy牛魔王炒滑蛋漢堡」、「淚光麻辣鹹牛深海爆蛋號」、「宇宙秘製豬軟骨漢堡」。的確，只是名字已經十分創新，因為我不太食辣，早餐又已食了蛋，所以最後選了「宇宙秘製豬軟骨漢堡」。宇宙秘製豬軟骨漢堡餐，配翠脆薯條 + 熱檸水 $62擺盤簡單卻不求其，漢堡SIZE有一定的份量，眼見最少3-4件豬軟骨。外層漢堡包輕微烘焗過，表面香脆，內裡軟熟。裡面的豬軟骨十分淋，軟骨部份不會硬，醃得十分入味，味道香濃，肉汁豐富。漢堡包內有一層沙律醬，但不會太多，這樣才不會蓋過豬軟骨的味道。下層有生菜及蕃茄﹐十分新鮮，生菜爽脆，蕃茄Juicy多汁。翠脆薯條是我喜歡的薯條，炸得外層香脆，內裡不會
餐廳門口有賣即造麵包蛋撻，當然亦可以堂食啦。
餐廳樓底高，枱與枱有相當的空間，十分舒適。
原來這間翠華有一個特別之處，就是會特別關注蠶豆症及對個別食物敏感人士。餐牌上會有特別標明「蠶豆症人士適用」及「不含7大致敏源」，照顧不同客人的需要~~~
餐廳亦有手機APP點餐。
同事介紹有創新漢堡，當然要試下啦。如果漢堡類，有「堅素Cheezy牛魔王炒滑蛋漢堡」、「淚光麻辣鹹牛深海爆蛋號」、「宇宙秘製豬軟骨漢堡」。的確，只是名字已經十分創新，因為我不太食辣，早餐又已食了蛋，所以最後選了「宇宙秘製豬軟骨漢堡」。
宇宙秘製豬軟骨漢堡餐，配翠脆薯條 + 熱檸水 $62
擺盤簡單卻不求其，漢堡SIZE有一定的份量，眼見最少3-4件豬軟骨。
外層漢堡包輕微烘焗過，表面香脆，內裡軟熟。裡面的豬軟骨十分淋，軟骨部份不會硬，醃得十分入味，味道香濃，肉汁豐富。
漢堡包內有一層沙律醬，但不會太多，這樣才不會蓋過豬軟骨的味道。下層有生菜及蕃茄﹐十分新鮮，生菜爽脆，蕃茄Juicy多汁。
翠脆薯條是我喜歡的薯條，炸得外層香脆，內裡不會乾，剛剛好。
將平時食的廣東菜與西式軟骨 Cross Over，真是大膽，當然，就是要大膽創新，才有成功。
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