SEPA Bacaro Veneziano (Closed)

Item: SEPA Bacaro Veneziano
Rating: 4
Author: 歌莉亞。食之旅

37 Reviews

Taste

Decor

Service

Hygiene

Value

1462

Mid-Levels

$401-800

Italian

歌莉亞。食之旅

Level3

來到SEPA試試新餐牌的這一天，一班女友人一起嚐新菜，談天說地，也特別喜歡SEPA食物的份量，幾人分享便剛剛好。在新菜上場的前一刻，我心裡想到的卻是紅菜頭吞拿魚他他，還有留在新餐牌上嗎？幸而這天一開始便食到這道菜，獲得保留在新餐牌上，足見它的受歡迎程度。接下來的幾道小吃也相當適合我們分享，Polpette 是傳統炸肉丸，惹味又札實，以牛肉和豬肉混合而成的，配上蜜糖芥末醬，醒胃得來又平衡了炸物的熱。而Carpaccio di Manzo 生牛肉片配脆餅，表面加上了黑松露，牛肉片的鮮嫩和脆餅做成了很好的對比，而脆餅的薄和香也讓人不期然的想多食一點。在SEPA用餐又怎少得了他們的Bomba和 Focaccia 意大利香草包呢？用上意大利Mortadella肉腸、Ricotta芝士和黑松露的Bomba，肉腸的鹹香尤其吸引，芝士鬆軟和Bomba的脆邊形成了不錯的配搭。意大利香草包配鳳尾魚，stracciatella 芝士和車厘茄，芝士拉開來很誘人，Focaccia焗得香脆，鳳尾魚的濃香亦令整道菜更特別。意粉控又怎會錯過意粉這重要的環節呢？SEPA的Carbonara以63度慢煮日本蛋、炸香了的

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來到SEPA試試新餐牌的這一天，一班女友人一起嚐新菜，談天說地，也特別喜歡SEPA食物的份量，幾人分享便剛剛好。在新菜上場的前一刻，我心裡想到的卻是紅菜頭吞拿魚他他，還有留在新餐牌上嗎？幸而這天一開始便食到這道菜，獲得保留在新餐牌上，足見它的受歡迎程度。

接下來的幾道小吃也相當適合我們分享，Polpette 是傳統炸肉丸，惹味又札實，以牛肉和豬肉混合而成的，配上蜜糖芥末醬，醒胃得來又平衡了炸物的熱。而Carpaccio di Manzo 生牛肉片配脆餅，表面加上了黑松露，牛肉片的鮮嫩和脆餅做成了很好的對比，而脆餅的薄和香也讓人不期然的想多食一點。

在SEPA用餐又怎少得了他們的Bomba和 Focaccia 意大利香草包呢？用上意大利Mortadella肉腸、Ricotta芝士和黑松露的Bomba，肉腸的鹹香尤其吸引，芝士鬆軟和Bomba的脆邊形成了不錯的配搭。意大利香草包配鳳尾魚，stracciatella 芝士和車厘茄，芝士拉開來很誘人，Focaccia焗得香脆，鳳尾魚的濃香亦令整道菜更特別。