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2024-01-11
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平時食開麻辣或者台式火鍋邊爐多,港式都係一個唔錯既選擇。最近就去左【金和記海鮮菜館】打邊爐,餐廳係好傳統港式粵菜/海鮮果D裝修,夠曬地道。今次邊爐兩個人食,所以就唔係叫好多。花雕醉雞鍋:好特別,花雕既酒味唔會好重、反而好香。都有好多舊鷄肉。一開始食多幾件,因爲都好嫩滑。手打鮮蝦滑:非常彈牙、蝦肉好多,都算好鮮甜。南非孔雀鮑魚:非常新鮮,就算煲完都完全唔會韌,湯底又唔會蓋過佢D香味。新鮮鱔片:片得好薄,熟左之後超級滑嫩,肉質緊實。
花雕醉雞鍋:好特別,花雕既酒味唔會好重、反而好香。都有好多舊鷄肉。一開始食多幾件,因爲都好嫩滑。
手打鮮蝦滑:非常彈牙、蝦肉好多,都算好鮮甜。
南非孔雀鮑魚:非常新鮮,就算煲完都完全唔會韌,湯底又唔會蓋過佢D香味。
新鮮鱔片:片得好薄,熟左之後超級滑嫩,肉質緊實。
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