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2012-07-09
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寶琳好吃的食肆不多，吃慣了很想找點新意，第一次來此不起眼的豆漿大王吃晚飯。店內就是簡約樸實的裝修，在香港其他地方也有不少差不多裝潢的食肆，但對寶琳而言是罕有的。在過了正常吃晚飯的時間來說雖不用等位，但人數已算多了。這兒可供的選擇很多，麵和飯類也是用雲吞、排骨、雞扒、豆卜、醬爆肉碎等等的食材，麵再分開有和沒有酸辣的，飯就分是不是泡飯。另外也有不少上海小食，比較特別是豆漿湯圓加蛋。除了鹵水三拼外，可以單點的也不過三十元。個人見識少，這次是第一次試鹹豆漿，嘗到有蝦米、蔥花、油炸鬼切片，問及還加了很多調味在內，比我想像中的複雜，其實那鹹鹹的味道已經蓋過平日飲到的豆漿的豆香，對我來說有點像在吃粥，是幾新鮮幾特別的感覺。凍豆漿有豆香不算很濃但算是有交代了，而甜度略高一點。炸銀絲卷($14) 也很久沒吃過，炸得香口薄脆油膩感不多的的外層包著依然雪白的麵包，外脆內軟，點上煉奶同吃也算是不錯的。豆卜沒特別，而酸辣湯的酸辣平均而又不太多，有木耳、豬皮等等爽口的，也有幼身的麵條沾著酸辣湯底，是開胃的選擇，吃得開心。上海小籠包($18) 的皮的確是厚了點，肉比較鞋，好的是內在的湯汁豐盈。我想像到如果我在這兒居
這兒可供的選擇很多，麵和飯類也是用雲吞、排骨、雞扒、豆卜、醬爆肉碎等等的食材，麵再分開有和沒有酸辣的，飯就分是不是泡飯。另外也有不少上海小食，比較特別是豆漿湯圓加蛋。除了鹵水三拼外，可以單點的也不過三十元。
個人見識少，這次是第一次試鹹豆漿，嘗到有蝦米、蔥花、油炸鬼切片，問及還加了很多調味在內，比我想像中的複雜，其實那鹹鹹的味道已經蓋過平日飲到的豆漿的豆香，對我來說有點像在吃粥，是幾新鮮幾特別的感覺。
凍豆漿有豆香不算很濃但算是有交代了，而甜度略高一點。
炸銀絲卷($14) 也很久沒吃過，炸得香口薄脆油膩感不多的的外層包著依然雪白的麵包，外脆內軟，點上煉奶同吃也算是不錯的。
豆卜沒特別，而酸辣湯的酸辣平均而又不太多，有木耳、豬皮等等爽口的，也有幼身的麵條沾著酸辣湯底，是開胃的選擇，吃得開心。
上海小籠包($18) 的皮的確是厚了點，肉比較鞋，好的是內在的湯汁豐盈。我想像到如果我在這兒居住，也許我會經常地買豆漿粢飯作早餐。說回晚上來還未試的，是粢飯、豆漿湯圓加蛋和擔擔麵，鹹豆漿也可以加蛋的，在沒有更好的選擇下要我再來也不難。
Other Info. :
晚上 10 時關門，9 時45 分last order。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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