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2009-08-08
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吃過了好吃的攦粉後，也去找點甜的吃，今天的目標就是腐竹，而腐竹就是在旺角這間豆腐舖中。甫入座，有一位中年的男店員已經力銷它們的粢飯，說它們的是即包的，保証在內的餡料是脆脆的，但因為我和女友在之前吃過東西，所以婉拒了他的好意了，而其實來，也是為了它們每天自家製的腐皮，所以除了試一碗熱豆腐花及凍豆漿外，就要了一碗腐竹薏米糖水，說明了要加多多腐皮在內。先來的是凍豆漿，夠凍順喉，甜度低夠健康，但豆味是不太強；再來的是熱豆腐花，由於豆漿的豆味不夠強，豆腐花也好不了到那裡，滑也是挺滑的，但豆味欠奉，個人覺得還是某些公和及義香做得更好。吃着熱豆花，那店員突然送上一小杯非常熱的豆漿，着我們可以倒進豆花中，就會有奇妙的事情發生，我和女友相望呆了，究竟可以有什麼特別呢？無論望上去，及吃下去，也沒有什麼奇妙的事情發生，只是多了點豆漿味而已，隔了一會，那店員問我們加了豆漿是否好吃一點呢？我也唯有答「是」，但真的不知道究竟有什麼特別呢？在人和及外邊很多的豆花舖都有得賣，究竟他自己知唔知呢？最後來的是腐竹薏米糖水，糖水是米白色的，所以吃起來果然已有濃濃的腐竹味，而且糖水也不太甜，已經是非常對版，而且薏米煲得軟硬適
吃過了好吃的攦粉後，也去找點甜的吃，今天的目標就是腐竹，而腐竹就是在旺角這間豆腐舖中。
甫入座，有一位中年的男店員已經力銷它們的粢飯，說它們的是即包的，保証在內的餡料是脆脆的，但因為我和女友在之前吃過東西，所以婉拒了他的好意了，而其實來，也是為了它們每天自家製的腐皮，所以除了試一碗熱豆腐花及凍豆漿外，就要了一碗腐竹薏米糖水，說明了要加多多腐皮在內。
先來的是凍豆漿，夠凍順喉，甜度低夠健康，但豆味是不太強；再來的是熱豆腐花，由於豆漿的豆味不夠強，豆腐花也好不了到那裡，滑也是挺滑的，但豆味欠奉，個人覺得還是某些公和及義香做得更好。
吃着熱豆花，那店員突然送上一小杯非常熱的豆漿，着我們可以倒進豆花中，就會有奇妙的事情發生，我和女友相望呆了，究竟可以有什麼特別呢？無論望上去，及吃下去，也沒有什麼奇妙的事情發生，只是多了點豆漿味而已，隔了一會，那店員問我們加了豆漿是否好吃一點呢？我也唯有答「是」，但真的不知道究竟有什麼特別呢？在人和及外邊很多的豆花舖都有得賣，究竟他自己知唔知呢？
最後來的是腐竹薏米糖水，糖水是米白色的，所以吃起來果然已有濃濃的腐竹味，而且糖水也不太甜，已經是非常對版，而且薏米煲得軟硬適中，而最精彩的是莫過於那大量的腐竹，薄薄的一層又一層，滑得雪雪聲的，全吞了在胃內，果然是每天自家製的良品，若單論塊腐皮，味道是五分的。
最後也分享一些題外話，上述那位男店員確實非常攪笑，除了其聲線極度有電台DJ的風範外，其推銷的手法也很攪鬼，其中一位食客問他豆腐花吃熱的，還是冷的好，他說：「吃豆花當然永遠是熱的好，不過我們的凍豆腐花是好靚的，但熱的又實在是太靚了。」聽到也真的想爆笑，但其服務態度也確實是親切的。
有機會再來而又有胃納的，也會試試其粢飯的，但豆花也真的不用在這兒吃。
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