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2014-02-16
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‵誤打誤撞，走到這裡很偏僻的地方，不知為什麼被它很原始、很街坊的感覺所吸引。。。大槪是風味吧！店子十分細，沒有華麗的裝潢，今天很冷，但生意沒有爆滿（可能是地點的關係吧），不過這卻造就了很和諧的氣氛，店員不太忙碌，所以十分友善，人客不用催單，伙記也沒有急燥，忽然。。。慢活起來。。。我很怪，很欣賞香辣的食物，卻受不了太辣，這裡還好，可以選微辣，連辣雞煲也有幾款選擇！雞煲的味道不太誇張、不油膩，它並非爆香雞肉像一個煲仔餸，吃完雞再加水的那一種，而是一開始便己經有湯，但我反而喜歡這一個，它的雞肉也是有預先爆香的，而且很嫰滑新鮮，湯底早已淆了好幾小時吧，比傳統的雞煲更入味。 半隻雞煲，兩個人都好大份量，証明比足料，雞肉嫰滑，雖然湯底十分濃，也能吃到它的鮮味。 安格斯肥牛半份＞ 佢嘅肥牛切得厚厚的，而且牛肉味濃郁，厚切的口感令牛味更突出 ，份量不大，好多款式都可以點半份，兩個人都有好多選擇。 蟶子皇＞ ３大隻只需 $98，真的大隻，都有成５寸長，好抵，絕對新鮮，即叫即開，就算雞煲是又濃又辣，也沒有掩蓋蟶子的鮮甜。 牛心頂＞ 爽爽的，好特別，聽聞牛肉檔是沒有這種貨源的，因為只會留給相熟的舖頭，
店子十分細，沒有華麗的裝潢，今天很冷，但生意沒有爆滿（可能是地點的關係吧），不過這卻造就了很和諧的氣氛，店員不太忙碌，所以十分友善，人客不用催單，伙記也沒有急燥，忽然。。。慢活起來。。。
我很怪，很欣賞香辣的食物，卻受不了太辣，這裡還好，可以選微辣，連辣雞煲也有幾款選擇！雞煲的味道不太誇張、不油膩，它並非爆香雞肉像一個煲仔餸，吃完雞再加水的那一種，而是一開始便己經有湯，但我反而喜歡這一個，它的雞肉也是有預先爆香的，而且很嫰滑新鮮，湯底早已淆了好幾小時吧，比傳統的雞煲更入味。半隻雞煲，兩個人都好大份量，証明比足料，雞肉嫰滑，雖然湯底十分濃，也能吃到它的鮮味。
安格斯肥牛半份＞ 佢嘅肥牛切得厚厚的，而且牛肉味濃郁，厚切的口感令牛味更突出 ，份量不大，好多款式都可以點半份，兩個人都有好多選擇。
蟶子皇＞ ３大隻只需 $98，真的大隻，都有成５寸長，好抵，絕對新鮮，即叫即開，就算雞煲是又濃又辣，也沒有掩蓋蟶子的鮮甜。 牛心頂＞ 爽爽的，好特別，聽聞牛肉檔是沒有這種貨源的，因為只會留給相熟的舖頭，所以不容易吃得到。
千層粒粒酥＞ 其實是用腐皮加工製成的，要煮久一點，索滿湯汁，很和味！
黑松露鮮打黑魚丸＞ 真材實料，十分彈牙，黑松露味濃，很足料，但我覺得還是比較喜歡原味，黑松露味道實在太搶了～～
很多選擇，而且好多都可以點半份。
看見隔離枱點了北海道鮮帶子，看起來很大，份量也很多。老闆娘也十分友善，我稱讚她們的食物很新鮮，她很開心，連忙遞上咭片，笑容滿面，還強調她們的火鍋吃完不會口渴，回家後果然如她所說，不像一般＂好味＂嘅鋪頭，回家後要狂飲水解味精。
* P.S.: 該店十分細，店內只有幾張枱，最大的坐８個人己經很擠迫，如果滿座就要坐門口或後行，所以最好預先訂位！
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