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2019-07-14
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今日去咗上環探一個好耐冇見嘅朋友，見咁耐冇見，就諗住買少少野上去探佢，所以我專登早一日上網預訂左四件蛋糕，然後今日臨上去之前就去攞。嗰四件蛋糕我分別要左Lemon Gianduja tarte，Orange earl grey tarte，Sesame matcha tarte同埋Coffee crème brûlée tarte。Lemon Gianduja tarte既檸檬味好濃，酸酸甜甜，好醒胃。係酸味漸過之後，榛子朱古力既味道就慢慢透出黎，十分有層次。口感方面，餅底既牛油味好香，用來中和檸檬既酸味十分適合。Orange earl grey tarte一入口就有香橙既酸味，配合埋伯爵茶既微苦，令到撻既味道有所提升，而撻既餅底係由曲奇餅整成，令到口感更好，味道就好似食緊English high tea既感覺咁。Sesame matcha tarte用上左宇治抺茶黎整，抺茶味好濃郁，唔會太甜之餘帶甘香，再配上芝麻味蛋糕，兩種香味互相呼應。最後朱古力餅皮既甜味再帶走抹茶既甘，十分好吃。Coffee crème brûlée tarte亦都十分好味，忌廉好滑，咖啡味亦都好濃，成個口腔都籠
Lemon Gianduja tarte既檸檬味好濃，酸酸甜甜，好醒胃。係酸味漸過之後，榛子朱古力既味道就慢慢透出黎，十分有層次。口感方面，餅底既牛油味好香，用來中和檸檬既酸味十分適合。
Lemon Gianduja Tarte
$45
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Orange earl grey tarte一入口就有香橙既酸味，配合埋伯爵茶既微苦，令到撻既味道有所提升，而撻既餅底係由曲奇餅整成，令到口感更好，味道就好似食緊English high tea既感覺咁。
Orange Earl Grey Tarte
$45
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Sesame matcha tarte用上左宇治抺茶黎整，抺茶味好濃郁，唔會太甜之餘帶甘香，再配上芝麻味蛋糕，兩種香味互相呼應。最後朱古力餅皮既甜味再帶走抹茶既甘，十分好吃。
Sesame Matcha Tarte
$50
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Coffee crème brûlée tarte亦都十分好味，忌廉好滑，咖啡味亦都好濃，成個口腔都籠罩着咖啡嘅香味。
Coffee Crème Brûlée Tarte
$45
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整體來講，四件西餅都好高質，食得出依間小店對食品有好高嘅要求。
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