閨•家 (西九龍中心) (Closed)

閨•家來深水埗開分店了～原本是屯門家庭式經營的小店，結業後在北角和深水埗也陸續開了分店，主打無味精靚湯、手工麵及家常小菜，務求讓大家有回到家的感覺😝 店面是活潑明亮的粉紅色，裝潢清新舒服，牆上還畫了深水埗地區一帶的壁畫，蠻有心思的午巿時間都很旺場，等待一會就安排入座了。點任何飯餐均送細盅湯，一星期七日每日都不同款，保持新鮮感～ 點了人氣推介的香煎蓮藕餅豬扒飯，另外加了半顆溏心蛋，賣相不錯，而且份量也很足。溏心蛋半熟透，蛋黃有流心效果，好看又好味道。香煎蓮藕餅入口是香噴噴的滋味，裡面加了馬蹄粒，令口感更豐富，味道清甜爽口這裡的豬扒用鮮榨果汁及秘製醃料取代砂糖、梳打粉和味精來醃肉，令豬扒多了一份甜味。煎得惹味，肉質軟腍，再配上蔥油，雪菜和秘製醬油，非常好下飯！是日靚湯是蟲草百合無花果煲豬展，潤肺生津，冬日喝一碗熱騰騰的湯實在暖入心呢。湯頭清甜而且真材實料，喝得出是無味精的住家湯😋