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無敵豆苗餃
2006-12-02 18 views
此店的豆苗餃確實有水準，因為豆苗本身是主力吃葉的，不過如果餃內全是豆苗葉，不但成本貴，最重要的是失去豆苗本身的香味，會變成菜葉餃(像一般酒樓那些，從味道上分不出究竟是菠菜餃、白菜餃還是豆苗餃)。不過若加入豆苗的莖部，豆苗香味增加但卻會令吃的時候出現有渣的感覺。此店的豆苗餃卻大多數(我吃了5次，只有1次失手)都能做到恰到好處，有香味時又不會出現有渣感覺，令人回味無窮，若不我也不去了5次都只吃豆苗餃米線啦﹗
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此店的豆苗餃確實有水準，因為豆苗本身是主力吃葉的，不過如果餃內全是豆苗葉，不但成本貴，最重要的是失去豆苗本身的香味，會變成菜葉餃(像一般酒樓那些，從味道上分不出究竟是菠菜餃、白菜餃還是豆苗餃)。不過若加入豆苗的莖部，豆苗香味增加但卻會令吃的時候出現有渣的感覺。

此店的豆苗餃卻大多數(我吃了5次，只有1次失手)都能做到恰到好處，有香味時又不會出現有渣感覺，令人回味無窮，若不我也不去了5次都只吃豆苗餃米線啦﹗
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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