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2018-09-21
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大角咀係朕長大的地方，大同新邨一帶的食肆林立，尤如少林木人巷，能夠响呢樹屹立超過三十年的金家樂一定有返咁上下。朕最喜歡港式茶餐廳的靈活多變，周身刀張張利，而金家樂除左小炒出色外，燒味都係佢強項。黎得茶餐廳，環境嘈吵就預左，重點係食物味道同埋錢買唔到嘅回憶！難得餐牌上有燒味雙拼粉麵，一於叫個叉雞米。待應覆單要切雞或油雞，睇得出呢度燒味幾咁講究，抵讚！一黎到呢碗叉雞米睇落平平無奇，啜啖靚湯便知底蘊！有別於一般湯底，呢個粉麵湯好飲，加上叉燒整齊排列於米粉之上，切雞部份亦係朕最喜歡的雞翅膀！米粉用上廣東米粉，火候控制得宜，唔會浸過龍一夾就散，而且非常掛湯，要做到以上各點經已唔簡單！食完成碗米粉有種感覺叫「和暖」，既似春日下沉睡未醒的海棠，又似初戀令人如沐春風！黎到茶記當然唔少得嘆返杯港式奶茶，我鍾意佢個茶膽沒有暗戀的苦澀味，茶葉夠香奶夠滑，茶味淳厚得黎仲有少少回甘，第二樹真係飲唔返！
叉雞米
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叉雞米粉
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一黎到呢碗叉雞米睇落平平無奇，啜啖靚湯便知底蘊！有別於一般湯底，呢個粉麵湯好飲，加上叉燒整齊排列於米粉之上，切雞部份亦係朕最喜歡的雞翅膀！米粉用上廣東米粉，火候控制得宜，唔會浸過龍一夾就散，而且非常掛湯，要做到以上各點經已唔簡單！食完成碗米粉有種感覺叫「和暖」，既似春日下沉睡未醒的海棠，又似初戀令人如沐春風！
熱奶茶
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黎到茶記當然唔少得嘆返杯港式奶茶，我鍾意佢個茶膽沒有暗戀的苦澀味，茶葉夠香奶夠滑，茶味淳厚得黎仲有少少回甘，第二樹真係飲唔返！
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