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2022-01-01
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今日去咗銅鑼灣登龍街一間日式餐廳「豊勝手丼」食晚飯，我哋叫咗：1️⃣ 廚師發辦丼 $278🥢 廚師發辦丼 包括 磯煮鮑魚、拖羅 及 幾款時令刺身 ( 油甘魚、海膽、真鯛 )；磯煮鮑魚，食落口肉質非常柔嫩，鮮甜又富口感，餐廳採用了日本磯煮炮製，用了醬汁及加上海苔慢火炆煮，所以口感富有彈性，好味道；拖羅 及 其它刺身 都好新鮮2️⃣ 北海雲丹丼 $248🥢 北海雲丹丼 包括 紫雲丹海膽、赤蝦、碎蔥吞拿魚、深海池魚；賣相吸引，海膽甜度適中，赤蝦肉質爽口彈牙，正3️⃣ 吞拿魚三文魚沙律 $68🥗 沙律 好新鮮，配上吞拿魚及三文魚，簡單又健康4️⃣ 厚燒牛舌 $88👅 牛舌 燒得啱啱好，會落口好有口感5️⃣ 信州蘋果梳打 $36、Suntory 生啤 $48🍎 蘋果梳打、🍺 Suntory 生啤 都幾好飲
我哋叫咗：
1️⃣ 廚師發辦丼 $278
🥢 廚師發辦丼 包括 磯煮鮑魚、拖羅 及 幾款時令刺身 ( 油甘魚、海膽、真鯛 )；磯煮鮑魚，食落口肉質非常柔嫩，鮮甜又富口感，餐廳採用了日本磯煮炮製，用了醬汁及加上海苔慢火炆煮，所以口感富有彈性，好味道；拖羅 及 其它刺身 都好新鮮
2️⃣ 北海雲丹丼 $248
🥢 北海雲丹丼 包括 紫雲丹海膽、赤蝦、碎蔥吞拿魚、深海池魚；賣相吸引，海膽甜度適中，赤蝦肉質爽口彈牙，正
3️⃣ 吞拿魚三文魚沙律 $68
🥗 沙律 好新鮮，配上吞拿魚及三文魚，簡單又健康
4️⃣ 厚燒牛舌 $88
👅 牛舌 燒得啱啱好，會落口好有口感
5️⃣ 信州蘋果梳打 $36、Suntory 生啤 $48
🍎 蘋果梳打、🍺 Suntory 生啤 都幾好飲
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