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2024-10-01
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今日去左中環嘉咸街網紅打卡壁畫對面既一間小店「六游」，試下貌似日式拉麵既上海麵🤭六遊雞湯上海麵有雞胸、雲耳、蓮藕、洋蔥既配料，上海麵麵質爽口，雞湯係偏向中式雞湯既味道，唔太杰身，所以唔會有掛湯既感覺，但味道夠晒濃郁六遊三鮮魚湯上海麵有蝦、蟹肉、魷魚、雞胸、雲耳、蓮藕、蔥花、洋蔥既配料，三鮮魚湯真係似住家煲既魚湯咁，魚味濃郁，比雞湯更加出色蟹肉黃金蓮藕炸過既蓮藕加上鹹蛋黃同蟹肉，味道惹味但偏油左d焦糖蕃薯蕃薯本身都甜，但加了焦糖竟然將蕃薯既味道昇華左餐廳只得十幾個位，好彩當日唔洗等位，而呢度既日式上海麵係幾有新鮮感，視覺上係日式拉麵，味道上係中式上海湯麵，配料同湯底都係用心製作，值得推介👍🏼
六遊雞湯上海麵
有雞胸、雲耳、蓮藕、洋蔥既配料，上海麵麵質爽口，雞湯係偏向中式雞湯既味道，唔太杰身，所以唔會有掛湯既感覺，但味道夠晒濃郁
六遊三鮮魚湯上海麵
有蝦、蟹肉、魷魚、雞胸、雲耳、蓮藕、蔥花、洋蔥既配料，三鮮魚湯真係似住家煲既魚湯咁，魚味濃郁，比雞湯更加出色
六遊三鮮魚湯上海麵
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蟹肉黃金蓮藕
炸過既蓮藕加上鹹蛋黃同蟹肉，味道惹味但偏油左d
焦糖蕃薯
蕃薯本身都甜，但加了焦糖竟然將蕃薯既味道昇華左
餐廳只得十幾個位，好彩當日唔洗等位，而呢度既日式上海麵係幾有新鮮感，視覺上係日式拉麵，味道上係中式上海湯麵，配料同湯底都係用心製作，值得推介👍🏼
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