鳴虎 (北帝街) (Closed)

拉麵向來都係我嘅最愛食物之一，所以經常發掘不同的拉麵店亦係我興趣之一。今次到土瓜環的舊街道中發現的鳴虎，店中座位不多，大約可容納十數人，對比附近的居民區，其實已相當足夠。我點的是黑鳴虎，即黑蒜油拉麵，拉麵需時約5-10分鐘，不需太多時間，黑蒜油著重的蒜香十分獨特，而且蒜油亦不能太少，方可發揮出其香味，這碗拉麵正正能做出這種香氣，再加上京蔥的香味及咬口與糖心蛋的甜香，形成很獨特的拉麵。然後是朋友點的照燒雞扒丼 ，雞扒有兩邊煎香，咬落有焦香脆的口感，而且肉質鮮嫩，食落淡淡的雞肉，沒有骨頭，再配上旁邊的鮮菜，可以轉一轉口感。整餐飯人均約50至$100，拉麵相當出色，是必食之選，而且性價比十足，是我的回頭清單之一。