神戶屋日韓放題

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今晚約了朋友去兆萬食放題，上去openrice睇過這間神戶屋的好評都幾多，所以訂枱試一試。去到之後都要等一等先有位。廚房都忙到踢哂腳。每次去食放題都會先去睇睇有咩野飲同甜品。有我最仲意既烏龍茶，亦有奶凍及韓國雪條等。落單紙有成十張之多，款式都算很多。每枱都會送一份邊爐鍋，我們揀了金菇和牛煲，和牛有點肥但非常嫩腍，有很多蔬菜及金菇，湯底都幾甜。清酒煮蜆的蜆肉無沙，有鮮味及酒味。燒蝦可以任食，蝦肉結實爽口，味道不錯。燒青魚雖然多骨，但外皮燒得脆口，魚肉嫩滑，加點檸檬汁去油膩感。燒菠蘿一舊很甜，另一舊就有就酸，但非常開胃及去飽滯感。燒羊架沒有羊騷味，肉質嫩腍，不過外層有點焦。炒牛柳粒肉質嫩腍但牛肉味比較一般。食左咁多油膩食物，係時候食返點菜，牛油炒雜菜不會太油膩，雜菜炒得爽脆，不會太咸。天婦羅蝦蝦肉爽口，外層粉漿不會太厚，肉質結實。鹵水雞翼是我至愛，鹵得入味且不太咸，雞翼嫩滑。刺身款式超多，剩係蝦都有3-4款，三文魚鮮甜有油脂，威靈魚魚子帶點醃過的微酸，魚肉結實，帶子比較一般，反而象拔蚌很爽口。最後值得一提是上菜速度很快，落單後5分鐘已經陸繼上枱，放到整枱都滿，幾乎無位放。價錢中規中矩，都是