漁釧 (將軍澳中心) (Closed)

位於將軍澳中心一樓既漁釧以前都有食過午市。晚市都真係第一次食。鋪面既裝潢已經引人入勝，一個大大寫著鋪名既燈籠掛在門外，裡面既裝修亦具日本特色。我地就坐左係開放式日式廚房隔離，可見到師傳握壽司既過程。 餐單菜式種類繁多，差唔多基本嘅日本菜式都有齊晒。有炸物，拉麵，壽司，刺身，沙津，連火鍋都有。就係甜品得一款，抹茶/黑芝麻雪糕。——🦑熒光魷魚（$62）🦑有啲人覺得螢光魷魚嘅鮮味太重太鹹鹹水味，但呢度嘅螢光魷魚螢光魷魚鮮味濃得尼唔腥，口感爽滑🤤一碟唔算大裏面大約有五六隻。🥟日式餃子（$52）🥟一共有六隻餃子，平平冇其冇乜特別🍣十四點盛壽司&三點鐵火卷（$348）🍣14件壽司都係出雙入對，嗰度總共有七款壽司好似火炙鰻魚、吞拿魚、玻璃蝦、三文魚、魷魚、三文魚子同埋劍魚。都係最常見最容易放入口嗰幾種。二鐵火卷就係吞拿魚軍艦。我最推介三文魚子同埋火炙鰻魚，三文魚子超多，一啲都唔孤寒，我一邊食一邊跌。鰻魚嗰陣棵隻味超香，加上鰻魚汁好夠唔使加豉油都好食。 🥗韓式八爪魚沙律（$88）🥗所謂嘅韓式其實就係辣辣地甜甜地嘅醬，有啲似泰式雞醬醬。但係梗係沙律到我覺得味道唔算搭配，同埋八爪魚都冇特別調味。個人認為呢