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2024-03-19
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約了朋友開心相聚，約會位於QRE的秋田鐵板燒刺身專門店，因為價錢合理之外，最有驚喜是以米飯等鐵板燒材料砌出的卡通圖案，絕對是慶祝生日之首選。今日我們沒有特別慶祝之事，祝賀語就寫「日日開心」，人生何求，為此最重要，而公仔方面就揀咗Hello Kitty！選擇了每位$1150的二人前套餐，項目豐富海鮮及和牛皆備。雞泡魚肝贈送的餐前小吃。季節沙律主要是沙律菜及粟米粒，以和麻醬調味，味道唔錯。魚籽鵝肝碗蒸蒸蛋幼滑，黑魚子醬之外，內藏鵝肝，矜貴美味。展示食材的時間，生猛仍在郁動的龍蝦配雪花漂亮的鹿兒島和牛柳，見者垂涎！鮮活龍蝦半隻活伊勢海老以龍蝦頭的膏做汁，點可能唔好味，日本伊勢海老新鮮肉彈，呢個餐有此龍蝦已值，建議先食肉，再食包。季節時今海鮮－螺活鮑魚與活螺之選擇，我選擇後者，因為喜歡牠肉爽，火力夠，炒得很香。香煎頂級鵝肝配多士與黑醋汁是零失敗做法，更窩心是配上新鮮菠蘿兩片，吃完鵝肝之後吃，即時減膩。鹿兒島霜降和牛薄燒卷或厚燒我們喜歡口感更豐富的厚燒，霜降和牛柳粒鬆軟入味，肉汁豐富，齒頰留香！秋田炒飯很有鑊氣，米飯粒粒分明帶油光，材料豐富有櫻花蝦、火腿肉、蔥、蛋、紅蘿蔔粒等。配炒野菜及以龍蝦頭
約了朋友開心相聚，約會位於QRE的秋田鐵板燒刺身專門店，因為價錢合理之外，最有驚喜是以米飯等鐵板燒材料砌出的卡通圖案，絕對是慶祝生日之首選。
今日我們沒有特別慶祝之事，祝賀語就寫「日日開心」，人生何求，為此最重要，而公仔方面就揀咗Hello Kitty！
選擇了每位$1150的二人前套餐，項目豐富海鮮及和牛皆備。
雞泡魚肝贈送的餐前小吃。
季節沙律主要是沙律菜及粟米粒，以和麻醬調味，味道唔錯。
魚籽鵝肝碗蒸
魚籽鵝肝碗蒸
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魚籽鵝肝碗蒸
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鮮活龍蝦半隻活伊勢海老
鮮活龍蝦半隻活伊勢海老
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鮮活龍蝦半隻活伊勢海老
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活鮑魚與活螺之選擇，我選擇後者，因為喜歡牠肉爽，火力夠，炒得很香。
季節時今海鮮－螺
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香煎頂級鵝肝
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香煎頂級鵝肝
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鹿兒島霜降和牛薄燒卷或厚燒
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秋田炒飯
很有鑊氣，米飯粒粒分明帶油光，材料豐富有櫻花蝦、火腿肉、蔥、蛋、紅蘿蔔粒等。
配炒野菜及以龍蝦頭做的龍蝦清湯。
甜品是紅豆餅及黑芝麻雪糕。
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