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Level3
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2016-06-06 883 views
位於銅鑼灣有間日本餐廳,餐廳內用木的裝修,再掛一些日式裝飾品,感覺更似日本的屋酒屋。連餐牌的設計都同樣配合。胡麻蕃茄(胡麻トマト)一個蕃茄切了片,再淋上胡麻醬,酸酸甜甜的,材料雖然普通,但就配搭的味道很好,賣相又吸引。芝麻雞翼(胡麻手羽先)外皮燒到很脆口,又有些少芝麻,肉質鲜嫩,入口非常惹味。貓飯(鰹節ご飯)是用白米飯和鰹魚節的碎屑混合做成的,因為貓最愛吃鰹魚,以前日本人通常也用鰹魚混合剩飯剩菜給貓吃,所以稱作貓飯。貓飯已有很久的歷史,在日本饑荒的時候,貓飯成為貧困百姓的主食,所以也是窮人的恩物。而現在,貓飯有好很多種方法吃,最簡單就是在飯上加一些醬油,味道較為普通,不太特別。汁燒帆立貝(焼き帆立貝)帆立貝大大粒,燒到有些少焦香味,好香好多汁,燒汁將帆立貝帶出鮮味。奴豆腐(冷奴)一磚磚方形的凍豆腐,柔軟順滑,感覺入口即化,再配上惹味胡麻醬,十分美味。
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位於銅鑼灣有間日本餐廳
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餐廳內用木的裝修
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再掛一些日式裝飾品,感覺更似日本的屋酒屋
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連餐牌的設計都同樣配合
胡麻蕃茄
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胡麻蕃茄(胡麻トマト)
一個蕃茄切了片,再淋上胡麻醬,酸酸甜甜的

材料雖然普通,但就配搭的味道很好,賣相又吸引
芝麻雞翼
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芝麻雞翼(胡麻手羽先)
外皮燒到很脆口,又有些少芝麻,肉質鲜嫩,入口非常惹味
貓飯
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貓飯(鰹節ご飯)是用白米飯和鰹魚節的碎屑混合做成的,
因為貓最愛吃鰹魚,以前日本人通常也用鰹魚混合剩飯剩菜給貓吃,所以稱作貓飯

貓飯已有很久的歷史,在日本饑荒的時候,貓飯成為貧困百姓的主食,所以也是窮人的恩物

而現在,貓飯有好很多種方法吃
,最簡單就是在飯上加一些醬油,味道較為普通,不太特別
汁燒帆立貝
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汁燒帆立貝(焼き帆立貝)
帆立貝大大粒,燒到有些少焦香味

好香好多汁,燒汁將帆立貝帶出鮮味
奴豆腐
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奴豆腐(冷奴)
一磚磚方形的凍豆腐,柔軟順滑,感覺入口即化

再配上惹味胡麻醬,十分美味
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2016-05-25
Dining Method
Dine In
Type of Meal
Dinner
Recommended Dishes
胡麻蕃茄
芝麻雞翼
汁燒帆立貝
奴豆腐