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2010-10-04
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＊＊＊more pics + info @venvennn.blogspot.com＊＊＊不多說廢話想說的是element新張的chez shibata那是來自日本的chef。曾到法國學師 香港是他第3個根據地:>小弟對日產一向有點點趨之若騖所以新張數天後已去看了個究竟.首先是lemon macaron @ $20macarons只有3種味道 沒拍下 因為即時吃了但要記住 不 好 吃 !記住 $20 留番吃la maison的好了..是次又是外賣盒子很結實!!店子座位不多 亦不夠privacy.但當時5時多 那小數的桌子都滿了*O*到達後心思思 決定買了這5個 + 1個即食的macarons!!staff很有心機 逐一慢慢的將cake用card紙圍住 很細心但就令customer要等耐d啦..mille feuille @ $40似模似樣。一切便知 不脆 custard很甜不 要 試。不脆亦不鬆 失敗之作!!one of signature - 抺茶朱古力蛋糕 @ $40若不是signature 這絕不會on the list。因為從來都覺得green tea flavor的東
venvennn.blogspot.com＊＊＊
不多說廢話
想說的是element新張的chez shibata
那是來自日本的chef。
曾到法國學師 香港是他第3個根據地:>
小弟對日產一向有點點趨之若騖
所以新張數天後已去看了個究竟.
首先是lemon macaron @ $20
macarons只有3種味道 沒拍下 因為即時吃了
但要記住 不 好 吃 !
記住 $20 留番吃la maison的好了..
是次又是外賣
盒子很結實!!
店子座位不多 亦不夠privacy.
但當時5時多 那小數的桌子都滿了*O*
到達後心思思 決定買了這5個 + 1個即食的macarons!!
staff很有心機 逐一慢慢的將cake用card紙圍住 很細心
但就令customer要等耐d啦..
mille feuille @ $40
似模似樣。
一切便知 不脆 custard很甜
不 要 試。
不脆亦不鬆 失敗之作!!
one of signature - 抺茶朱古力蛋糕 @ $40
若不是signature 這絕不會on the list。
因為從來都覺得green tea flavor的東西都有騙人的成份
但吃下 真的有別於一般的什麼「宇治綠茶」
那據說來自日本的抺茶真的很香很香
不只甜 是有茶香 抵讚!!
但overall還是可以少一點可可味。
還有 質地可以再實一點!!
皇牌 - 紅桑莓心型蛋糕 @ $40
外型讚
但raspberry related的東東就一定配上如此artificial的color 嗎?
清晰可見 cream mousse + raspberry mousse比例適宜。
是可口的 清新的
但還是有丁點藥水味 但不要緊
那份combination已值回票價
芒果黑加侖子mousse @ $38
組合了兩種我喜愛的 決定要看個究竟
頂頂的macaron仔還可啦 甜了點
但mousse本身卻很很很很很很讚!
BEST PICK OF 5!!
mango mousse跟blueberry味很夾 吃下去不太甜 也絕不酸
亦有點點咬口 因為餅底有一陣薄薄的可可脆脆 很好很好。
該sell行一點吧!! 那是我心目中的皇牌呢!!
one of signature - 女神特濃chocolate mousse @ $40
very rich的可可味 可口可口
但要吃choco的東東 還是paul lafayet的craquelin吧
但這個還是1st runner up.
就算吃下也沒膩濟感
那朱古力味濃得令人滿足 很好
to conclude,
service不差 只是地點有點硬sip了。
chez shibata的出品的確不錯。
但要說很特別 很charm的item
的確欠奉 硬要添的
我會選芒果黑加侖子mousse。
其他的 就只怪遲了打入市場吧.
既然價格差不多
我還是會選paul的=v="
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