但馬屋 (V City)

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新一年新景象，就一於去食放題慶祝一下。朋友提議到有好多分店的但馬屋慶祝，她住屯門，就一於去但馬屋位於屯門V City的分店，這分店在西鐵屯門站一出的商場，地點好方便。店內環境設計好開揚，帶點自然清新，給人簡潔舒服的感覺。但馬屋的放題是可以在任何時間入座計用餐90分鐘，足夠我們輕輕鬆鬆慢慢食。放題套餐有平有貴，由HK$179的嚴選牛肉放題，到HK$349的日本產特選黑毛和牛及北海道夢之大地豚放題亦有。我們今日選了HK$309的日本產黑毛和牛及北海道夢之大地豚放題，可以任食日本產黑毛和牛、北海道夢之大地豚肉、澳洲產長期穀飼牛、嚴選牛肉、丹麥皇冠豚肉和自助吧自取任飲任食（包括火鍋配料、飲料及Haagen-dazs)。這裏的火鍋採用一人一鍋的形式，湯底選擇好多，我選擇了日本喜慶必備的甘露鍋，鍋底甜蜜蜜，配上日本產黑毛和牛食，既正宗又美味。另一個鍋選了美肌鍋，湯底有豐富的雞香味，好有骨膠原，感覺好滋潤。日本產黑毛和牛，牛味濃厚得來帶牛的清甜，油花分怖好平均，入口即溶，叫了好多碟都仍然好靚。北海道夢之大地豚肉，入口爽嫩脆滑，豬味道清甜，唔會有豬羶味。還有一大個位置擺放了自助食物，例如: 飲品(不同