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2017-03-13
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日式放題食得多，款式大多是大同小異，今次就來到放題集中地旺角兆萬中心的大本瀛，試試日泰混合的午市放題~今次被安排坐於卡位，環境不會太窄，有足夠空間，地方光猛潔淨。食物選擇繁多，除了常見的如刺身、天婦羅等日式放題例牌菜之外，最特別的是還有經典泰菜菜式。這裡服務不錯，點菜後很快就上枱，而且侍應很勤快地執拾收碟，不怕一枱都是一大堆吉碟 XD 亦沒有出現漏單或點錯單的問題。壽司的飯size不會太大，而且沒有出現一夾起就散的問題。就算手卷都是一口迷你size，淺嚐完也不會過飽。清酒煮蜆裡面也沒夾雜沙粒，帶有微醺酒香。天婦羅還可以，粉漿不會過厚，剛上枱時新鮮熱辣。可見薄薄的一層炸漿包裹著紫薯，入口未至於太油膩。作為蕃薯控，最推介的是日式一口甜薯 XD 一口一粒，可以食到不停口，板燒牛肉骨和鐵板燒紐西蘭羊架調味不重，不會過鹹，燒完仍可保留肉汁，相反馬來沙嗲燒雞肉串的肉質就燒得有點乾。炭燒雞翼稍嫌燒得未夠香口，不過就無咁熱氣 牛油炒雜菌散發著濃濃的牛油香，帶出菇菌類獨有的鮮味。豉椒炒花蜆味道鮮香帶辣，不過還有個別兩三隻蜆未開殼。飛天通菜也是心水之選，炒得夠鑊氣，我自己不太吃得到辣，但這碟惹味之餘亦不會
食物選擇繁多，除了常見的如刺身、天婦羅等日式放題例牌菜之外，最特別的是還有經典泰菜菜式。
這裡服務不錯，點菜後很快就上枱，而且侍應很勤快地執拾收碟，不怕一枱都是一大堆吉碟 XD 亦沒有出現漏單或點錯單的問題。壽司的飯size不會太大，而且沒有出現一夾起就散的問題。
就算手卷都是一口迷你size，淺嚐完也不會過飽。
清酒煮蜆裡面也沒夾雜沙粒，帶有微醺酒香。
天婦羅還可以，粉漿不會過厚，剛上枱時新鮮熱辣。
可見薄薄的一層炸漿包裹著紫薯，入口未至於太油膩。
作為蕃薯控，最推介的是日式一口甜薯 XD 一口一粒，可以食到不停口，板燒牛肉骨和鐵板燒紐西蘭羊架調味不重，不會過鹹，燒完仍可保留肉汁，相反馬來沙嗲燒雞肉串的肉質就燒得有點乾。
炭燒雞翼稍嫌燒得未夠香口，不過就無咁熱氣
牛油炒雜菌散發著濃濃的牛油香，帶出菇菌類獨有的鮮味。
豉椒炒花蜆味道鮮香帶辣，不過還有個別兩三隻蜆未開殼。
飛天通菜也是心水之選，炒得夠鑊氣，我自己不太吃得到辣，但這碟惹味之餘亦不會過辣。
自家製手打炸蝦餅外衣炸得金黃酥脆，不過蝦味不太濃。
炸物當中，個人比較喜歡的是鳳尾蝦春卷，雖然這款小食應該算是越式多於泰式吧 XD
馬拉盞炒粉絲一碟份量頗多的，馬拉盞味道香口濃郁，不過粉絲未夠乾身，比較容易黏成一團。
香蒜煙肉焗北海道帆立貝、和風芝士焗廣島蠔兩款散發濃濃的芝士味，就連帆立貝和廣島蠔的鮮味都蓋過了。
壽喜燒牛肉鍋裡面有牛肉、金菇、冬菇、椰菜、豆腐等等，帶有日式火鍋的甘甜風味，不過一鍋份量足夠二人享用，所以點菜前先確定肚子還有空位才下單
汽水是自取，飲品種類算多選擇。
雀巢雪糕和維記雪米糍同樣都是自取的，無限量供應。
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