HIKARI

荃灣打卡一日遊的第一站我們選擇了這間清新的日系cafe，這裡最出名就是酸種麵包和甜品，不過因為時間尚早，所以沒有吃甜品。🔹吐司 三款配料 $86我們兩個人的吐司配搭都很不一樣，我的是五穀酸種麵包配清新鮮茄蓉、牛油果加上慢煮嫩雞胸及班尼迪蛋。顏色豐富的它味道則很柔和，茄蓉有種清甜味，牛油果頗綿滑，有嫩滑雞味濃的雞肉加持整體多了咸香味，五穀酸種麵包口感比較硬，不過喜歡nutty我也推薦這款。朋友選擇了蕎麥酸種麵包、蒜香蛋黃醬、香草煎蝦、雜菌及黑松露炒滑蛋。必須說沒有點蝦的我後悔了，因為大蝦新鮮爽口的口感為toast加了不少分，麵包塗上蛋黃醬和蝦一起吃的組合比想像中更調和及豐富，還有飄著松露香的炒蛋，這個組合的果腹度更加高呢。🔹Flat White $23 Latte $23飲品方面我們叫了差不多的Flat White 和Latte，latte的拉花實在太厲害，獨角獸！味道方面都算不錯，nutty味比較濃而且口感算順滑。這裡其實還有二樓，不過早上人不多的時候暫不開放，如果想在二樓打卡可能要留意時間。