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2018-11-23
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這一晚難得離開旺區，來到紅磡一帶搵食，發現其實有不少不錯的餐廳，「Macaroni Dessert Bar」就是其中一間。星期三的晚上未夠7時，餐廳內還只有一些客人。我和友人各自點了一份set dinner，可在在餐牌上選一款主菜，再加$60就有沙律、餐湯、餐包、主菜、甜品和飲品。先來的是兩份沙律：「煙三文魚沙律」配上千島醬，「巴馬火腿沙律」則是黑醋，食材都很新鮮，且份量適中，作為開胃前菜剛剛好。個人偏好「巴馬火腿沙律」，火腿咸度剛好，與甜甜的黑醋吃起來很夾。再來是兩份餐湯和包：「西蘭花忌廉湯」很濃郁，啖啖吃到西蘭花碎，但又不會有討厭的菜青味；「粟米茸忌廉湯」相對上比較稀，但也是有粒粒粟米碎，用來點餐包吃很搭～「黑松露芝士法包」是小女子的大愛！！法包外脆內軟，夾有粒粒芝士，吃下去還有淡淡的黑松露香氣，可惜的是每人只有一件，不過再多給我們就吃不下主菜了吧LOL主菜是「軟殼蟹黑松露野菌意粉」，原隻軟殼蟹炸得又香又脆，而且啖啖肉，十分惹味；意粉很creamy，黑松露味不是很突出，但配上軟殼蟹來吃味道剛好，加上有大量雜菌，每一口都感受到豐富唔口感，令味蕾和肚子都十分滿足～終於來到主菜「熊本霜降
這一晚難得離開旺區，來到紅磡一帶搵食，發現其實有不少不錯的餐廳，「Macaroni Dessert Bar」就是其中一間。
星期三的晚上未夠7時，餐廳內還只有一些客人。我和友人各自點了一份set dinner，可在在餐牌上選一款主菜，再加$60就有沙律、餐湯、餐包、主菜、甜品和飲品。
巴馬火煺沙律
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煙三文魚沙律
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餐湯
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「黑松露芝士法包」是小女子的大愛！！法包外脆內軟，夾有粒粒芝士，吃下去還有淡淡的黑松露香氣，可惜的是每人只有一件，不過再多給我們就吃不下主菜了吧LOL
軟殼蟹黑松露野菌意粉
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熊本霜降西冷
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終於來到主菜「熊本霜降西冷」！我們叫了5成熟剛剛好，口感軟綿得來有咬感，肉汁保留在內裡，juicy得來不油膩；西冷本身沒有用很多調味，突顯了本身的牛肉味，亦很適合點另上的芥末醬。配菜有焗薯粒、西蘭花和蘿蔔，味道都很不錯，十分入味。
Tiramisu
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真的是滿足的一餐～環境也很不錯，適合跟閨密來談心呢！
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By alvahana
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