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2017-02-12
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過年時候家裡人都會帶著我來上環一帶辨年貨，感覺這區有著一個獨特的風味，忘記了城市的急促。而小食店亦隱身於巷弄之間，看到這家型格小店，店前面還貼著和明星合照，剛好友人很愛周杰倫，嚷著要進去嚐嚐。漂亮的壁紙，日式風格幸好時間尚早人不算多，而且這邊座位不多，下次來應該要先訂位比較安全。這邊還有特色的吧台座位，可以欣賞師傅的"表演"。極級蟹膏帶子刺身 $89師傅千叮萬囑要一口吃掉，當然要乖乖聽話。看起來就很飽滿的帶子刺身饟入蟹膏，很怕吃到那種苦苦的蟹膏，是意料之外的鮮味。炭燒海鰻 $99非常欣賞的一味，原本還擔心著自己燒一定很難掌握，原來上菜是已經炭烤的鰻魚。吃下去油香十足，不會太老。原來這邊都會有店員幫你燒肉，完全不會有失手的機會，食物也不會浪費掉。鹽葱牛舌 $89店員身手很好把菜完整的放下去烤，沒有失手。葱的香味在口腔四溢，薄身的牛舌口感也很不錯。椒鹽霜降松板豬 $79松板豬聽起來好像很厲害，入口很脆口而且還有肉汁。平常烤肉我不太喜歡吃豬肉，總覺得很硬，可是這邊的不會耶，是好吃的。澳洲法式小羊架 $129還算大隻的羊架，一點也沒有羊騷味，滿嫩的。安格斯特級肉眼扒 $259肉好大一片，切成一
漂亮的壁紙，日式風格
幸好時間尚早人不算多，而且這邊座位不多，下次來應該要先訂位比較安全。
這邊還有特色的吧台座位，可以欣賞師傅的"表演"。極級蟹膏帶子刺身 $89
師傅千叮萬囑要一口吃掉，當然要乖乖聽話。看起來就很飽滿的帶子刺身饟入蟹膏，很怕吃到那種苦苦的蟹膏，是意料之外的鮮味。
炭燒海鰻 $99非常欣賞的一味，原本還擔心著自己燒一定很難掌握，原來上菜是已經炭烤的鰻魚。吃下去油香十足，不會太老。
原來這邊都會有店員幫你燒肉，完全不會有失手的機會，食物也不會浪費掉。鹽葱牛舌 $89
店員身手很好把菜完整的放下去烤，沒有失手。葱的香味在口腔四溢，薄身的牛舌口感也很不錯。
椒鹽霜降松板豬 $79松板豬聽起來好像很厲害，入口很脆口而且還有肉汁。平常烤肉我不太喜歡吃豬肉，總覺得很硬，可是這邊的不會耶，是好吃的。
澳洲法式小羊架 $129還算大隻的羊架，一點也沒有羊騷味，滿嫩的。
安格斯特級肉眼扒 $259肉好大一片，切成一條條來烤。肉烤成5分熟，入口脂肪在口腔中迥旋，太好吃了！
基本上這邊是吃食材，只有用鹽來調味，吃的是鮮味而且店員燒烤的功力，烤肉火候掌握的不錯，值得推薦。
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