Video
Read full review
2023-05-19
3058 views
🥰 話說廿年前 特務學堂 畢業後, 飛機隊隊友 帶我見識 真.打邊爐 - 新明記, 年少無知, 一試難忘, 自此成為打後十年打邊爐嘅主戰場!😱 食嘢講緣份, 大約十年前, 喺某個時間點, “新明記” 喺我嘅世界裡面消失咗. 聽講後嚟轉咗老板, 手切肥牛不復當年勇.🥢 早前谷友講起 “新明記”, 好似發現新大陸咁, 神推鬼㧬, 決定搵埋老友 “傻肥” 舊地重遊. 餐廳喺佐敦炮台街地舖, 格局充滿香港特色, 就係冇乜裝修, 比大排檔高半級. 🤗 今晚點咗谷友推介嘅火鍋配料:新明記豬骨煲 (小), $128象拔蚌刺身, $680手切鮮肥牛 (大), $358白鱔片, $88脆鯇骨腩, $82墨魚滑併蝦滑, $92鮮蝦水餃皇, $58竹蔗茅根水, $40🤗 新明記豬骨煲 (小), $128. 新明記主打豬骨煲, 梗係點豬骨煲, 湯底有幾舊用鹽㼽過嘅豬骨, 白蘿蔔等等, 算係高質. 個人喜好吧, 我覺得黑椒味幾重, 搶咗牛肉同埋海鮮嘅味道.🐚 象拔蚌刺身, $680. 服務員建議點 “一份”, 大概係半條, 肯定唔抵, 不過要留肚, 算係鮮甜.🐂 手切鮮肥牛 (大), $358. 入口即溶, 係
😱 食嘢講緣份, 大約十年前, 喺某個時間點, “新明記” 喺我嘅世界裡面消失咗. 聽講後嚟轉咗老板, 手切肥牛不復當年勇.
🥢 早前谷友講起 “新明記”, 好似發現新大陸咁, 神推鬼㧬, 決定搵埋老友 “傻肥” 舊地重遊. 餐廳喺佐敦炮台街地舖, 格局充滿香港特色, 就係冇乜裝修, 比大排檔高半級. 🤗 今晚點咗谷友推介嘅火鍋配料:
新明記豬骨煲 (小), $128
象拔蚌刺身, $680
手切鮮肥牛 (大), $358
白鱔片, $88
脆鯇骨腩, $82
墨魚滑併蝦滑, $92
鮮蝦水餃皇, $58
竹蔗茅根水, $40
🤗 新明記豬骨煲 (小), $128. 新明記主打豬骨煲, 梗係點豬骨煲, 湯底有幾舊用鹽㼽過嘅豬骨, 白蘿蔔等等, 算係高質. 個人喜好吧, 我覺得黑椒味幾重, 搶咗牛肉同埋海鮮嘅味道.
🐚 象拔蚌刺身, $680. 服務員建議點 “一份”, 大概係半條, 肯定唔抵, 不過要留肚, 算係鮮甜.
🐂 手切鮮肥牛 (大), $358. 入口即溶, 係唔夠牛味.
🐟 白鱔片, $88. 彈牙, 出色.
🐟 脆鯇骨腩, $82. 件件都脆, 交到功課.
🦑 墨魚滑併蝦滑, $92. 彈牙, 實淨, 不俗.
🦐 鮮蝦水餃皇, $58. 皮簿, 略嫌豬肉比例偏高.
🍺 竹蔗茅根水, $40. 正常發揮.
🤗 總結: 服務Ok, 上菜收碟非常迅速. 論食物, 水準之上, 有比較有傷害, 手切牛肉, 象拔蚌, 水餃 比高流灣遜色. 蝦滑墨魚滑, 白鱔片, 脆骨腩又略為優勝.
Post
