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2023-04-24
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很久沒吃壽司郎，看見出了限定餐單，急著在三月完結前衝去試 ˘͈ᵕ˘͈ 這是壽司郎首次推出三月限定赤醋飯壽司，是帶點「江戶前」的日本美食風味～赤醋是以酒粕為原料釀造而成的，經兩個夏天以上的發酵、一段時間熟成，可以消除生魚的腥味、帶出海鮮的甘甜，酸味香氣層次與平時的壽司醋不同，提升了幾個level ॱଳॱ𝙁𝙤𝙤𝙙平時的皇牌大拖、帶子、油甘魚、海膽是必點不說了，試完整個限定推介系列之後，Jenny 大推以下三款壽司：𓆢「鬼海老」壽司 $22屬於中位價金碟子的鬼海老又叫茨藻海老，肉質彈牙，不像甜蝦軟軟的，配芥末提鮮，朋友說鬼海老像在口裡游ʬʬʬ 蝦頭也和壽司一起上，咬開裏面還能吃到蝦膏呢´ސު｀一次過點了幾份不誇張𓆟三文魚白子壽司 $17以前只在居酒屋吃過，算是罕有珍貴的食材。白子其實就是魚的精子，因擁有極高營養價值而成名～白子呈嫩滑豆腐塊狀、綿密而夾雜三文魚的香氣，配鹽和生薑去除腥味，入口鮮嫩，未吃過的朋友推介你們試試～𓆝疏乎厘鰻魚壽司 $12Cover photo 見到嘅就是它.ᐟ 鬆軟的肉質，超大鰻魚增量不加價，極上之選～食開壽司郎都知道，排隊是基本款～這次Jenny 特別選擇午餐/晚餐以外的
𝙁𝙤𝙤𝙙
平時的皇牌大拖、帶子、油甘魚、海膽是必點不說了，試完整個限定推介系列之後，Jenny 大推以下三款壽司：
𓆢「鬼海老」壽司 $22
屬於中位價金碟子的鬼海老又叫茨藻海老，肉質彈牙，不像甜蝦軟軟的，配芥末提鮮，朋友說鬼海老像在口裡游ʬʬʬ 蝦頭也和壽司一起上，咬開裏面還能吃到蝦膏呢´ސު｀一次過點了幾份不誇張
𓆟三文魚白子壽司 $17
以前只在居酒屋吃過，算是罕有珍貴的食材。白子其實就是魚的精子，因擁有極高營養價值而成名～白子呈嫩滑豆腐塊狀、綿密而夾雜三文魚的香氣，配鹽和生薑去除腥味，入口鮮嫩，未吃過的朋友推介你們試試～
𓆝疏乎厘鰻魚壽司 $12
Cover photo 見到嘅就是它.ᐟ 鬆軟的肉質，超大鰻魚增量不加價，極上之選～
食開壽司郎都知道，排隊是基本款～這次Jenny 特別選擇午餐/晚餐以外的特別時段，不用排隊之餘非常方便地吃了個sushi high tea～不妨避開繁忙時間，在早上或下午茶時間到店 ♡
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