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2010-07-26
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陪太太行完旺角, 兩個人想坐得舒舒服服食野. 便想起彌敦道兩旁的大酒樓們. 就近看到倫敦大酒樓星期六車仔點心一律12.8. 求一個舒服環境. 便上菜樓4樓, 開位.感覺上, 經營一家咁大型, 佔地幾層既大酒樓的確是難事. 淨是旺區, 幾層樓既鋪租, 已經有排計. 試想想, 一家酒樓, 每日要做幾多生意, 才能支持到幾層樓既鋪租, 同幾層樓咁多伙記既人工.這兒平日下午茶是8,8一籠點心的, 若是1至5來, 更加經濟. 安排好座位, 叫了茶. 兒時的開心玩意開始, 就是去點心車, 逐棟蒸籠揭一揭, 尋找心愛的點心. 不過不是星期日的午茶時間, 不然, 我一定會一次過爭下幾籠回來.經過第一輪既搶奪之後, 收穫是一籠蓮蓉飽. 包仔鬆軟, 黃蓮蓉的餡份外的香. 當中再加入了咸蛋黃, 令口感更香, 更可口. 總覺得白蓮蓉, 是欠缺了一種獨特既黃糖香. 雖然白蓮蓉既賣相比較好, 但論好食, 始終黃蓮蓉較好.第二輪搶奪, 主要是找我自己獨食的葷式點心. 看見有燒賣就絕對不能放過. 再加多一籠鮮竹卷. 燒賣, 感覺普通, 鮮味不足, 不過夠大粒. 沒多加味精已經是好事. 而鮮竹卷, 味道雖好, 但好似幾
感覺上, 經營一家咁大型, 佔地幾層既大酒樓的確是難事. 淨是旺區, 幾層樓既鋪租, 已經有排計. 試想想, 一家酒樓, 每日要做幾多生意, 才能支持到幾層樓既鋪租, 同幾層樓咁多伙記既人工.
這兒平日下午茶是8,8一籠點心的, 若是1至5來, 更加經濟. 安排好座位, 叫了茶. 兒時的開心玩意開始, 就是去點心車, 逐棟蒸籠揭一揭, 尋找心愛的點心. 不過不是星期日的午茶時間, 不然, 我一定會一次過爭下幾籠回來.
經過第一輪既搶奪之後, 收穫是一籠蓮蓉飽. 包仔鬆軟, 黃蓮蓉的餡份外的香. 當中再加入了咸蛋黃, 令口感更香, 更可口. 總覺得白蓮蓉, 是欠缺了一種獨特既黃糖香. 雖然白蓮蓉既賣相比較好, 但論好食, 始終黃蓮蓉較好.
第二輪搶奪, 主要是找我自己獨食的葷式點心. 看見有燒賣就絕對不能放過. 再加多一籠鮮竹卷. 燒賣, 感覺普通, 鮮味不足, 不過夠大粒. 沒多加味精已經是好事. 而鮮竹卷, 味道雖好, 但好似幾油下. 食下全數三舊, 相信我也吞了不少食用油落肚.
時3點多, 發現有新的點心出, 一樣, 我出去搶奪, 然而呢次去搶奪點心既人不多. 原因如topic所說, 最好3點3打後才來. 因為:
1) 3點有新點心出
2) 3:30.....點心變回8.8一籠
早來的我們原來笨了.......
最後叫的, 是奶皇飽. 齋妹吃了中午飯, 再吃了兩隻蓮蓉飽, 她只捻了一隻, 其餘兩隻由我包底....這兒的奶皇, 是流沙奶皇. 因為是新鮮蒸起. 內餡熱得非常. 甜味適中, 小心食又不會覺得過熱. 總結一下, 這兒飽點比咸點好食.
結賬, 覺得此下午茶同去第二度食午餐既價錢相若. 原因茶錢已經收了$9一位, 再加埋一.....真係, 要係8.8時段來, 才會覺得經濟.
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