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2023-10-04
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以前一直覺得係香港有一啲pizza店唔正宗,點會有薄餅下面只係得薄薄一片,一定要厚批先至係正宗。原因好簡單,因為由細食到大。依家長大左,似乎知道以前嘅觀念好笑。但如果只係比較兩個時代嘅同店嘅食物,似乎好似仲係以前既好。 🍖 芝脆批,對比以前嘅芝心批,味道差唔多,而且係熱辣辣嘅時候食,芝士味濃,不過可能因為想做到表面嘅芝士脆卜卜,又或者係因為喺做細批,油嘅份量拿捏得唔好,成個餅顯得比較油淋淋。 🍖相返個酥皮湯,酥皮可能落得唔夠油,成個皮有啲乾,比較似食粉團。
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