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2015-03-19
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中環區我真的不是太熟,幸好現在手機很方便能有地圖給我查看和帶領我來到蓮香樓.之前已經好恨來試一試~因為聽說很懷舊的酒樓幸好有好友自行前來拎位先.才能有得享受鴨腿湯飯是有名的,可惜的今天是已經賣光了和我無緣份餐廳內真的很熱鬧~有推車仔的點心,食客圍住來問有什麼點心吃有侍應拎住大水煲地處加水都有剛到步的茶客找位置座下印有酒樓大名的茶壺和茶柸體會當年茶樓的情懷傳說中的大水煲,天天幫靠它茶客才泡靚菜飲在點心車上每次都很急地問阿姐有咩野食呢?阿姐就會慢慢打開蒸籠展示有什麼點心不次每次在點心車內可找到合胃口的點心真想自行入去廚房到拎點心偷影真的是古法蒸排骨有椒絲,豆豉,有排骨排骨肉質有點梗而表面都有一層油真的是古法蒸排骨綿花雞綿花,冬菇,雞各一件味道對比現在好一般但~當年時已經是好好味的.古式千層糕這千層糕是梗實實的,內有蛋黃香味帶有甜甜的味道又一個古典的糕甜雞扎我覺得都滿似綿花雞加了腐皮一般的味道菜遠斑塊飯賣相真的不吸引飯粒看圖已經知是梗身,班塊有5件,菜芯有4條加了少少的菇只是茨汁比較少了一些吃下的飯比較乾.
中環區我真的不是太熟,幸好現在手機很方便
能有地圖給我查看和帶領我來到蓮香樓.
之前已經好恨來試一試~因為聽說很懷舊的酒樓
幸好有好友自行前來拎位先.
才能有得享受
鴨腿湯飯是有名的,可惜的今天是已經賣光了
和我無緣份
餐廳內真的很熱鬧~有推車仔的點心,
食客圍住來問有什麼點心吃
有侍應拎住大水煲地處加水
都有剛到步的茶客找位置座下
印有酒樓大名的茶壺和茶柸體會當年茶樓的情懷
傳說中的大水煲,天天幫靠它
茶客才泡靚菜飲
在點心車上每次都很急地問
阿姐有咩野食呢?
阿姐就會慢慢打開蒸籠
展示有什麼點心
不次每次在點心車內可找到合胃口的點心
真想自行入去廚房到拎點心
偷影
蒸排骨
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有椒絲,豆豉,有排骨
排骨肉質有點梗
而表面都有一層油
真的是古法蒸排骨
綿花雞
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綿花,冬菇,雞各一件
味道對比現在好一般
但~當年時已經是好好味的.
古式千層糕
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這千層糕是梗實實的,
內有蛋黃香味
帶有甜甜的味道
又一個古典的糕甜
雞扎我覺得都滿似綿花雞加了腐皮
一般的味道
菜遠班塊飯
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賣相真的不吸引
飯粒看圖已經知是梗身,
班塊有5件,
菜芯有4條
加了少少的菇
只是茨汁比較少了一些
吃下的飯比較乾.
Other Info. :
食物的味道和煮法,
保持了當時的味道
未必會合現在大家的口味
但可以有機會回到過去
體會已往60,70年代的茶樓,
懷舊一番
是很值得推薦給大家
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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