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2020-11-12
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晚上我光顧「油麻地」「廟街」某間粉麵飯食店，享用潮州「牛腩飯」食品，加一大碟白灼新鮮爽脆「菜心」，加鹹甜味道的「蠔油」作為調味料，再喝完一罐「忌廉」汽水飲品之後，馬上埋單結賬離開。結賬之後我立刻離開潮州粉麵飯食店，走到舖位旁邊的港式燒烤小食店「廟街玉子燒」，購買今晚原本的目標日系食品，以甜味雞蛋作為材料製成的「流心芝士玉子燒」食品，還有甜味傳統日式海鮮燒餅食品「大阪燒」。由於我剛剛光顧完潮州粉麵飯食店的時候，時間已經接近晚上十點鐘，面對「新冠肺炎」疫情底下的「廟街」，實際途人和顧客的人數寥寥可數，我剛剛光顧潮州粉麵飯食店的時候，食店裡面的食客也不算很多。結果光顧「廟街玉子燒」期間，店員為求能夠儘快清貨，不斷向我推銷。可惜我剛剛光顧完潮州粉麵飯食店晚餐，已經花了很多錢，剩下金錢預算已經不多，所以只能購買「流心芝士玉子燒」和「大阪燒」。看來現在「香港」時勢真的十分艱難，生意得來不易。「廟街玉子燒」店員不斷向我推銷，但是我受制個人金錢預算所餘無幾，所以最後只能夠為「流心芝士玉子燒」另外付款加入「蟹醬」，買不到「魷魚鬚」。最後我在「廟街玉子燒」購買完「流心芝士玉子燒」和「大阪燒」食品之後，馬上
結賬之後我立刻離開潮州粉麵飯食店，走到舖位旁邊的港式燒烤小食店「廟街玉子燒」，購買今晚原本的目標日系食品，以甜味雞蛋作為材料製成的「流心芝士玉子燒」食品，還有甜味傳統日式海鮮燒餅食品「大阪燒」。
由於我剛剛光顧完潮州粉麵飯食店的時候，時間已經接近晚上十點鐘，面對「新冠肺炎」疫情底下的「廟街」，實際途人和顧客的人數寥寥可數，我剛剛光顧潮州粉麵飯食店的時候，食店裡面的食客也不算很多。
結果光顧「廟街玉子燒」期間，店員為求能夠儘快清貨，不斷向我推銷。可惜我剛剛光顧完潮州粉麵飯食店晚餐，已經花了很多錢，剩下金錢預算已經不多，所以只能購買「流心芝士玉子燒」和「大阪燒」。
看來現在「香港」時勢真的十分艱難，生意得來不易。「廟街玉子燒」店員不斷向我推銷，但是我受制個人金錢預算所餘無幾，所以最後只能夠為「流心芝士玉子燒」另外付款加入「蟹醬」，買不到「魷魚鬚」。
最後我在「廟街玉子燒」購買完「流心芝士玉子燒」和「大阪燒」食品之後，馬上返回「油麻地港鐵站」，坐港鐵返回「彩虹」，然後儘快趕回「西貢」。
回家之後我馬上試食，「流心芝士玉子燒」裡面的「雞蛋」味道的而且確是很甜，但是可能是因為食品經過長途運輸，所以「玉子燒」食品已經完全熟透，蛋汁已經完全凝固，所以食到半熟流心的口感效果。
至於另外加上的調味配料「蟹醬」，「蟹醬」裡面有很濃厚「蟹黃」鹹味和鮮甜味道，相反「蟹黃」跟大部分海鮮食品都幾乎一模一樣，在所難免會有少許腥味，但是在「玉子」甜味底下，腥味都已經被「玉子」甜味掩蓋過去。
至於「大阪燒」的實際味道，則跟最初預計相似，「大阪燒」表面有很濃厚的「照燒汁」甜味，還有很多來自「蛋黃醬」的甜味，「大阪燒」整體味道非常之甜和容易入口。至於裡面則有不少彈牙的海鮮，令「大阪燒」口感變得有點彈牙。
可惜我之後已經花了不少預算去享用「牛腩飯」晚餐，所以剩下光顧「廟街玉子燒」的預算已經不多，唯有下次再來「油麻地」光顧「廟街玉子燒」了。
大阪燒
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流心芝士玉子燒加蟹醬
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