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2018-02-05
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冒名而來食呢間老店，網上話屹立元朗五十年，又話傳o左幾多代咁。首先，從外面睇裝修就好新穎，好現代o既感覺，似乎同老鋪唔太扯得上關係……不過外面超多人排隊，咁就寫包單起碼一定好食！有樣o野要提一提，條隊係排收銀機點菜，位係自己搵的，所以記住確保有位先好排隊啊～裡面也是人頭湧湧，不過佢個turn over 都快o既，同埋好多排隊o既人都係take away，所以搵位其實唔太難。坐低o左，從裡面睇，雖然間餐廳表面好新式，又快餐店式自取運作，但仍可發現唔少陳舊o既端倪。牆身同地板都係粗獷o既水泥質感，一邊牆掛o左面白底紅字、仿手寫毛筆字體o既麵鋪招牌，另一邊直情係成塊波浪鐵皮鋪出o黎，營造上一個年代o既感覺。豬腸蘿蔔流心蛋米粉(三餸麵$35)，我叫o既三款餸都係佢menu 上寫o既推介配菜。先講湯底，同出面食開o既車仔麵唔同，出面食我都興叫佢加d 腩汁提味，但佢呢個湯本身已經有個唔錯o既肉味，而且唔鹹。蘿蔔無渣，外層帶少少咖哩味，裡面好甜，講緊自然o既甜，兩者balance 好好，超鍾意！流心蛋更係無估過食個車仔麵都有得點，亦都係層次好分明，有齊蛋白、比較熟o既蛋黃，同成型中會溢出o既蛋黃。爸
有樣o野要提一提，條隊係排收銀機點菜，位係自己搵的，所以記住確保有位先好排隊啊～裡面也是人頭湧湧，不過佢個turn over 都快o既，同埋好多排隊o既人都係take away，所以搵位其實唔太難。
坐低o左，從裡面睇，雖然間餐廳表面好新式，又快餐店式自取運作，但仍可發現唔少陳舊o既端倪。牆身同地板都係粗獷o既水泥質感，一邊牆掛o左面白底紅字、仿手寫毛筆字體o既麵鋪招牌，另一邊直情係成塊波浪鐵皮鋪出o黎，營造上一個年代o既感覺。
豬腸蘿蔔流心蛋米粉(三餸麵$35)，我叫o既三款餸都係佢menu 上寫o既推介配菜。先講湯底，同出面食開o既車仔麵唔同，出面食我都興叫佢加d 腩汁提味，但佢呢個湯本身已經有個唔錯o既肉味，而且唔鹹。
豬腸蘿蔔流心蛋米粉 ($35)
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蘿蔔無渣，外層帶少少咖哩味，裡面好甜，講緊自然o既甜，兩者balance 好好，超鍾意！流心蛋更係無估過食個車仔麵都有得點，亦都係層次好分明，有齊蛋白、比較熟o既蛋黃，同成型中會溢出o既蛋黃。
流心蛋
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爸爸呢個係豬腸牛筋雞翼油麵($35)，佢覺得d 牛筋炆到好腍，同埋雞翼都入味。
跟餐加$11 起可配飲品，我見佢電子menu 而家推介緊款樽仔奶茶(跟餐加$16)，即係沖定雪凍唔使加冰o個隻gimmick，之前都試過，不過想試下呢度咩味，所以配o左。係唔錯o既，好滑，夠奶味，甜度亦適中。
港式樽仔奶茶 (跟餐加$16)
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overall 係幾好食，同埋我覺得尤其咁多人幫襯，點解唔賣貴d？同一條街d 日本拉麵賣緊$60 幾70 蚊——呢d 咪就係老鋪o既人情味囉。
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