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2023-12-06
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鍾意食川菜既朋友，一定唔可以錯過呢家人氣川菜館已開業15周年，響旺角及佐敦設有三間分店，仲要營業時間直至凌晨 3 點，就算食宵夜都可以食到正宗重慶川菜菜館定價相宜，份量十足，並以辣味為主，更可按喜好自選辣度，配合大家不同需要，非常細心除左必試酸菜魚、水煮魚之外，仲有涼菜、火爆菜式、燒烤、川味小食，菜式種類繁多食物方面:水煮桂花魚 : 選擇了小麻小辣，上枱非常吸睛，桂花魚片肉質鮮嫩，再加埋萵筍做配料，夠曬麻辣味，入便仲有原條桂花魚連骨，鐘意食魚既朋友真係可以連骨都食埋尖椒皮蛋 : 皮蛋份量多，仲要用上黃金皮蛋，少麻少辣，鮮滑爽口，帶點麻辣味涼拌香辣海蜇 : 海蜇份量多，每條海蜇都蘸滿辣油，又夠爽口彈牙蟹黃豆腐 : 豆腐切成細細粒，再用鹹蛋黃、紅蘿蔔及蟹柳絲代替蟹黃，做到口感和色澤到幾可亂真，仲要用慢火保持溫度，撈飯一流辣子鮮魷 : 辣椒炒得香辣，鮮魷炸得酥脆，外脆內嫩，夾住辣子一齊食就辣得過癮鐵板水晶粉 : 用上紅薯粉、豬肉粒、酸包菜、雞蛋製成既主食，味道酸中帶辣，入口濃香燒澳洲珍寶蠔 : 珍寶蠔厚肉鮮甜，再加上大量蒜蓉做配料，蒜香味中十足燒大元貝 : 燒元貝爽口鮮味仲帶膏，選擇蒜蓉粒，
已開業15周年，響旺角及佐敦設有三間分店，仲要營業時間直至凌晨 3 點，就算食宵夜都可以食到正宗重慶川菜
菜館定價相宜，份量十足，並以辣味為主，更可按喜好自選辣度，配合大家不同需要，非常細心
除左必試酸菜魚、水煮魚之外，仲有涼菜、火爆菜式、燒烤、川味小食，菜式種類繁多
食物方面:水煮桂花魚 : 選擇了小麻小辣，上枱非常吸睛，桂花魚片肉質鮮嫩，再加埋萵筍做配料，夠曬麻辣味，入便仲有原條桂花魚連骨，鐘意食魚既朋友真係可以連骨都食埋
尖椒皮蛋 : 皮蛋份量多，仲要用上黃金皮蛋，少麻少辣，鮮滑爽口，帶點麻辣味
涼拌香辣海蜇 : 海蜇份量多，每條海蜇都蘸滿辣油，又夠爽口彈牙
蟹黃豆腐 : 豆腐切成細細粒，再用鹹蛋黃、紅蘿蔔及蟹柳絲代替蟹黃，做到口感和色澤到幾可亂真，仲要用慢火保持溫度，撈飯一流
辣子鮮魷 : 辣椒炒得香辣，鮮魷炸得酥脆，外脆內嫩，夾住辣子一齊食就辣得過癮
鐵板水晶粉 : 用上紅薯粉、豬肉粒、酸包菜、雞蛋製成既主食，味道酸中帶辣，入口濃香
燒澳洲珍寶蠔 : 珍寶蠔厚肉鮮甜，再加上大量蒜蓉做配料，蒜香味中十足
燒大元貝 : 燒元貝爽口鮮味仲帶膏，選擇蒜蓉粒，蒜香味中十足
燒花枝丸、墨魚丸、牛舌 : 燒丸及牛舌都非常出色，充滿蜜糖味
橙風破浪 : 入便有橙肉、菠蘿肉、藍莓及蒟蒻粒，再配上蝶豆花梳打，色彩艷麗百香水果茶 : 有藍莓、士多啤梨、西瓜、蘋果片、橙肉🍊 火龍果及百香果，水果款式多，清甜解渴，食麻辣野就啱晒
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