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2023-03-11
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招牌蘿蔔清湯牛腩麵 $62原本想吃崩沙牛腩,不過店主解釋他們嚴格篩選靚牛腩,如果不靚,佢地不會入貨,而且騸牯牛肉每日只有50頭來港,所以我用餐那日未能提供,是有少少失望,不過我都欣賞店舖對食材的堅持。 可能因為不是崩沙腩,牛腩相對較瘦, 不算好腍,配上海麵份量對女生來說剛剛好。韭菜豬肉煎餃 $52餃子皮真的很薄,韭菜都好香,我一個人應該可以吃晒八隻。剛剛開店的時候,聽到店員講餃子只有10幾份,如果真的要吃到,可能真的要開舖頭的時候來。XO醬鴨舌 $45XO醬味道不算好出,鴨舌正常發揮指月牛腸鍋$128內臟味道處理不錯, 本身我不很鐘意吃牛腸,但還可以入口,只是鍋物份量較細,建議真的要加$18配白飯和雞蛋小店標榜絕無味精 ,習慣重口味的香港人,可能會食不慣;不過對於我有濕疹來說- 仲要有最麻煩的嘴唇炎,平日其實我好怕食湯麵,因為好少可以吃到一間湯麵是不會令到個嘴痕,而這一間做得到。 小店對自己食材質素有信心才會調味咁清,客人就可以吃到食材的新鮮味道。有人認為餐廳價錢略貴,但要買好小小的食材,其實價錢一定偏貴。 可能因為人手不夠關係,客人未必可以吃到自己想吃的東西, 希望小店越早越好,遲啲
原本想吃崩沙牛腩,不過店主解釋他們嚴格篩選靚牛腩,如果不靚,佢地不會入貨,而且騸牯牛肉每日只有50頭來港,所以我用餐那日未能提供,是有少少失望,不過我都欣賞店舖對食材的堅持。 可能因為不是崩沙腩,牛腩相對較瘦, 不算好腍,配上海麵份量對女生來說剛剛好。
招牌蘿蔔清湯牛腩麵
$62
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韭菜豬肉煎餃 $52
餃子皮真的很薄,韭菜都好香,我一個人應該可以吃晒八隻。剛剛開店的時候,聽到店員講餃子只有10幾份,如果真的要吃到,可能真的要開舖頭的時候來。
韭菜豬肉煎餃
$52
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XO醬鴨舌 $45
XO醬味道不算好出,鴨舌正常發揮
XO醬鴨舌
$45
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指月牛腸鍋$128
內臟味道處理不錯, 本身我不很鐘意吃牛腸,但還可以入口,只是鍋物份量較細,建議真的要加$18配白飯和雞蛋
指月牛腸鍋
$128
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小店標榜絕無味精 ,習慣重口味的香港人,可能會食不慣;不過對於我有濕疹來說- 仲要有最麻煩的嘴唇炎,平日其實我好怕食湯麵,因為好少可以吃到一間湯麵是不會令到個嘴痕,而這一間做得到。 小店對自己食材質素有信心才會調味咁清,客人就可以吃到食材的新鮮味道。有人認為餐廳價錢略貴,但要買好小小的食材,其實價錢一定偏貴。 可能因為人手不夠關係,客人未必可以吃到自己想吃的東西, 希望小店越早越好,遲啲 請多幾個好廚師好幫手, 可以滿足返客人的需要啦。
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