河內越式料理 (西洋菜南街)

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我不嬲都都鐘意食越南菜的，我對越式法包情有獨鍾，可惜唔係每間越南餐廳都有賣又做得出色。最近同朋友們係旺角西洋菜南街閒逛，發現呢間「河內越式料理」，見佢餐牌有賣「越式三文治」，立刻勾起我嘅食慾，於是決定買外賣返佢屋企享用。我地一共點了五款食物：三款越式三文治（招牌越式、香茅牛肉同越式豬扒包）、順化手打蝦餅併撈檬以及極品牛三寶河粉。首先講下包類，雖然佢寫係越式三文治，但其實佢係用法包。越式豬扒包，外層麵包烤得金黃酥脆，內層鬆軟有嚼勁，豬扒醃製得恰到好處，肉質嫩，唔會乾柴，正！招牌越式有豬肝醬，扎肉同其他香菜，蘿蔔絲等等，味道非常豐富！香茅牛肉都好有特色，味道可口！個順化手打蝦餅併撈檬，蝦餅炸得金黃酥脆，蝦肉鮮甜彈牙，檬粉QQ爽滑，份量十足，淋上特製的魚露醬汁，酸酸甜甜，非常開胃。蝦餅和撈檬的組合，好好味。最後是極品牛三寶河粉。湯底清澈見底，牛肉香氣濃，飲起嚟鮮甜順口，一點都唔油膩。牛肉選用的是牛腩、牛筋和牛肉片三種唔同部位嘅牛肉，口感層次豐富，牛腩軟嫩入口即化，牛筋Q彈有嚼勁，牛肉片則鮮嫩多汁，每一口都充滿驚喜。河粉滑溜順口，吸飽了湯汁的精華，與牛肉搭配得天衣無縫，冬天食真係一流。