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2010-01-29
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好食點心的我, 星期日下午出到旺角, 打算食野時, 即時想起係始創斜對面, 一間新開不久, 地方新淨的點心店. 行完花園街, 想起食野, 就直接黎呢度, 整番幾籠. 5點呢個時段, 人流不多, 一坐低就$3一位茶錢. 簡單的叫了壽眉茶. 再點下幾個點心, 慢食. For 太太的, 一籠流沙奶皇包, 及 竹笙什菌素餃, 而我就來一個試菜例牌, 燒賣一籠 同 一個 比較特別的叫春風得意腸粉.素食的點心, 一籠有三隻, 竹笙什菌素餃, 味道雖好, 餡料十足, 不過個餃皮, 就唔係幾得. 淀麵搓得不好吧, 餃皮太粘了, 黐著快子, 黐著籠底紙.....搞到夾散哂....流沙奶皇, 只是流奶, 沙味(咸蛋味)不太重. 食奶皇包, 當然要多咸蛋啦. 不過熱辣辣地食, 不失為一個好好食既點心.燒賣, 可以稱得上是燒賣皇, 全因為夠哂大隻. 味道鮮美, 而且粒粒蝦子. 鮮甜的燒賣, 雖不是滿分 (因為味精味不輕), 但能夠帶出蝦子既鮮味, 已經係好好的了.春風得意腸粉, 經過店員解釋, 原來做法同炸兩腸一樣. 不過裡面包既, 不是油炸鬼, 而是春卷, 故名春風得意. 春卷應該是素餡, 不過為安全起見,
5點呢個時段, 人流不多, 一坐低就$3一位茶錢. 簡單的叫了壽眉茶. 再點下幾個點心, 慢食. For 太太的, 一籠流沙奶皇包, 及 竹笙什菌素餃, 而我就來一個試菜例牌, 燒賣一籠 同 一個 比較特別的叫春風得意腸粉.
素食的點心, 一籠有三隻, 竹笙什菌素餃, 味道雖好, 餡料十足, 不過個餃皮, 就唔係幾得. 淀麵搓得不好吧, 餃皮太粘了, 黐著快子, 黐著籠底紙.....搞到夾散哂....流沙奶皇, 只是流奶, 沙味(咸蛋味)不太重. 食奶皇包, 當然要多咸蛋啦. 不過熱辣辣地食, 不失為一個好好食既點心.
燒賣, 可以稱得上是燒賣皇, 全因為夠哂大隻. 味道鮮美, 而且粒粒蝦子. 鮮甜的燒賣, 雖不是滿分 (因為味精味不輕), 但能夠帶出蝦子既鮮味, 已經係好好的了.
春風得意腸粉, 經過店員解釋, 原來做法同炸兩腸一樣. 不過裡面包既, 不是油炸鬼, 而是春卷, 故名春風得意. 春卷應該是素餡, 不過為安全起見, 都是我一個食哂好了, 春卷, 是因應腸粉既大小而特別做的, 即叫即包即卷. 腸粉皮包著入面, 皮依然是非常香脆的春卷, 說特別不是, 說得意就真的非常得意. 點一點豉油甜醬, 感覺同炸兩腸差唔多, 但比起炸兩腸香脆得多.
而家多了不少呢類咁既街頭點心店升呢版, 是不是添好運既影響力呢...
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