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2021-05-08
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昨晚一行幾人想食海鮮晚餐,但朋友又唔想去大排檔嫌地方污糟,如是係旺角搵搵下就搵到呢間「中華海鮮菜館」,位置都算就腳 係上海街 登打士街 交界,係門口已經有大魚缸 有游水海鮮😋,見到有鮑魚、大大隻賴尿蝦、仲有老鼠班添👍🏿咁我哋就點晒呢幾樣餸,賴尿蝦就用最大路嘅做法避風塘炒,而鮑魚呢就用酥炸方式再配一個甜薯仔食落地出奇地夾,師傅手工好好,鮑魚炸得好香口,而最特別就係條老鼠班 ,平時多數都係食清蒸,但師傅介紹佢哋用獨有嘅手法香煎,出到嚟結果亦都非常好,香得來亦完全不失條魚本身嘅鮮味,總括嚟講幾道菜都好出色,食材新鮮加上師傅功架都係一絕,所以我哋絕對會再次encore😋😋😋
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