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2023-05-16
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🐠梭子刺身 $280小津居酒屋每日都會有唔同嘅飛機貨✈️新鮮即日到港，所以每日個板上面嘅menu都會唔同，叫咗條春夏季最岩食嘅梭子魚刺身，上台擺盤已經好有心機🤩第一次食梭子魚嘅刺生，之前一般都食開火炙🔥 梭子魚肉雪白，油脂唔會太豐厚，魚肉油分極少，刺身都係會連皮食，肉質比較清爽，幼嫩鮮甜👍🏻🥟煎芫茜餃 $48一碟有5隻都幾大隻，成碟都好綠😆咬開皮薄餡料豐富，仲煎到外皮脆脆地但仲保留到入面嘅肉汁💦芫茜味好濃郁，點埋個餃子跟埋嘅芫茜酸汁，芫茜控一定要試😋🐟西京燒銀鳕魚鮫 $128平時都係食開三文魚/油甘魚鮫，原來銀鳕魚鮫仲甘香🤤油脂極重，肉質超嫩滑又唔會散，連埋燒到脆脆地嘅魚皮煙煙韌韌，油香非常豐富👍🏻🍙櫻花蝦燒飯團 $48拎上手係熱辣辣辣手，好香櫻花蝦香味🦐外面燒到各面都好有飯焦香脆脆地又有咬口，米香加埋啖啖櫻花蝦仲有少少脆蘿蔔粒同飯素，多層次口感，包埋紫菜食夠晒香👍🏻🦈南蠻魔鬼魚塊 $78用魔鬼魚柳炸嘅魚肉特別滑😳 魚香亦比較重，外皮夠薄脆，咬開juicy, 配個南蠻沙律醬好夾🍺Highball $66Whisky x Tonic x 🍋檸檬汁，酸酸地有汽好解渴
小津居酒屋每日都會有唔同嘅飛機貨✈️新鮮即日到港，所以每日個板上面嘅menu都會唔同，叫咗條春夏季最岩食嘅梭子魚刺身，上台擺盤已經好有心機🤩第一次食梭子魚嘅刺生，之前一般都食開火炙🔥 梭子魚肉雪白，油脂唔會太豐厚，魚肉油分極少，刺身都係會連皮食，肉質比較清爽，幼嫩鮮甜👍🏻
🥟煎芫茜餃 $48
一碟有5隻都幾大隻，成碟都好綠😆咬開皮薄餡料豐富，仲煎到外皮脆脆地但仲保留到入面嘅肉汁💦芫茜味好濃郁，點埋個餃子跟埋嘅芫茜酸汁，芫茜控一定要試😋
🐟西京燒銀鳕魚鮫 $128
平時都係食開三文魚/油甘魚鮫，原來銀鳕魚鮫仲甘香🤤油脂極重，肉質超嫩滑又唔會散，連埋燒到脆脆地嘅魚皮煙煙韌韌，油香非常豐富👍🏻
🍙櫻花蝦燒飯團 $48
拎上手係熱辣辣辣手，好香櫻花蝦香味🦐外面燒到各面都好有飯焦香脆脆地又有咬口，米香加埋啖啖櫻花蝦仲有少少脆蘿蔔粒同飯素，多層次口感，包埋紫菜食夠晒香👍🏻
🦈南蠻魔鬼魚塊 $78
用魔鬼魚柳炸嘅魚肉特別滑😳 魚香亦比較重，外皮夠薄脆，咬開juicy, 配個南蠻沙律醬好夾
🍺Highball $66
Whisky x Tonic x 🍋檸檬汁，酸酸地有汽好解渴
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