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2023-01-17
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旺角高性價比食肉獸拉麵推薦僕之拉麵📍旺角豉油街74號地舖「乾一罐的汽水 呼出嘆息 快樂懶說明 no~ 自己一個做證」#一人之境 #林家謙今日難得閒日放假，出咗嚟旺角行街，途經豉油街嘅時候比依間日式木系裝修嘅拉麵店招牌吸引咗，招牌見到成碗拉麵都比叉燒鋪滿，非常吸引，啱哂我ED食肉獸。-A. 特選拉麵 $135 4.2/5⭐️(包括叉燒1.5倍+炙叉燒+紫菜2杖+蔥+味筍+味付雞蛋)入到嚟坐低之後，睇睇餐牌，大概有5款常駐拉麵加1-2款期間限定拉麵，我就比炙燒叉燒吸引咗揀咗A餐嘅特選拉麵。另外可揀濃湯/清湯，麵嘅質地等常見拉麵選項，我個人對豚骨湯就偏好濃湯同偏硬麵質，比較鐘意飲到濃厚嘅豚骨湯底更加惹味。拉麵等咗5分鐘左右就上枱，店員亦好貼心咁捉醒各項配料搭配可以增添風味，拉麵一如餐牌說明，各款配料鋪滿成碗拉麵，非常豐富。先試一下豚骨濃湯，入口濃郁滿足，豚骨湯嘅油脂係口腔回蕩，適逢今日天氣轉涼，濃湯入口更加暖身。再試麵質，師傅有按照我要求做到偏硬質地，爽口彈牙。然後開始試期待已久嘅多重叉燒，最滿意灸燒厚切叉燒，足足比我手掌都要長，肥瘦適中入口半即溶半咬口嘅口感，層次好豐富，普通嘅薄切叉燒份量
僕之拉麵
📍旺角豉油街74號地舖
「乾一罐的汽水 呼出嘆息 快樂懶說明 no~ 自己一個做證」
#一人之境 #林家謙
今日難得閒日放假，出咗嚟旺角行街，途經豉油街嘅時候比依間日式木系裝修嘅拉麵店招牌吸引咗，招牌見到成碗拉麵都比叉燒鋪滿，非常吸引，啱哂我ED食肉獸。
-A. 特選拉麵 $135 4.2/5⭐️
(包括叉燒1.5倍+炙叉燒+紫菜2杖+蔥+味筍+味付雞蛋)
入到嚟坐低之後，睇睇餐牌，大概有5款常駐拉麵加1-2款期間限定拉麵，我就比炙燒叉燒吸引咗揀咗A餐嘅特選拉麵。另外可揀濃湯/清湯，麵嘅質地等常見拉麵選項，我個人對豚骨湯就偏好濃湯同偏硬麵質，比較鐘意飲到濃厚嘅豚骨湯底更加惹味。
拉麵等咗5分鐘左右就上枱，店員亦好貼心咁捉醒各項配料搭配可以增添風味，拉麵一如餐牌說明，各款配料鋪滿成碗拉麵，非常豐富。
先試一下豚骨濃湯，入口濃郁滿足，豚骨湯嘅油脂係口腔回蕩，適逢今日天氣轉涼，濃湯入口更加暖身。再試麵質，師傅有按照我要求做到偏硬質地，爽口彈牙。
然後開始試期待已久嘅多重叉燒，最滿意灸燒厚切叉燒，足足比我手掌都要長，肥瘦適中入口半即溶半咬口嘅口感，層次好豐富，普通嘅薄切叉燒份量都好多，每啖一口拉麵一口叉燒亦都非常滿足，另外糖心蛋同荀亦正常發揮。
特選拉麵
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特選拉麵
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-密瓜梳打 $24 4/5⭐️
好耐無飲過依款梳打，難得依度有，可以回味一下係日本喪食喪飲嘅美好時光。
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總結:餐廳位置身處旺角旺區之中，地點方便，而且日式木系裝修非常搶眼，加上份量超豐富嘅肉系拉麵做主打，好高性價比，推薦比想食一餐豐富滿足拉麵嘅大家。
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