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2021-07-02
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屯馬線通車，第一時間當然去太和探望朋友，我至少一年多沒來太和找她，因為去年疫情嚴峻。我除了掛念朋友之外，還想念Oppa韓國燒肉店的韓國料理，這是我和朋友太和必吃餐廳之一。沒想到一年多沒光顧，Oppa韓國燒肉店又有新美食推出，就是春川辣雞套餐+海鮮雜錦鍋物，我超推薦平常愛吃春川辣雞的大家吃，份量，價錢與味道來說非常超值，吃完一定會喜歡上它。春川辣雞套餐份量真的不是開玩笑，滿滿一整鍋，該有的一樣也沒少，雞肉，洋蔥，泡菜，菇類，年糕，蘿蔔和翠玉瓜，應有盡有。春川辣雞湯頭以雞熬煮，再加入韓式辣醬及一起燉煮，微微的辣度卻不嗆喉。春川辣雞上桌後，店員會幫忙即場料理，直接現炒起來，經過翻炒燜煮，全部食材染上誘人的醬色，令我們垂涎不已。泡菜天然發酵製成，吃起來有著自然的酸香辣味，搭配炒雞吃一流。蔬菜部份亦不容小覷，超級入味，年糕跟在韓國吃到的味道十分相像，咬感軟彈，讓人越嚼越香。春川辣雞肉質鮮嫩，嚐起來不乾柴，令人食指大動，瞬間就能把雞肉吃光光。海鮮雜錦鍋物擺盤吸睛，含有鮑魚，帶子，黃金螺，青口，八爪魚，海蝦及大蜆，海鮮的烹煮順序會由帶殼類的海鮮開始，最後才加入八爪魚去煮。吃鮑魚，帶子，青口與大蜆不用
屯馬線通車，第一時間當然去太和探望朋友，我至少一年多沒來太和找她，因為去年疫情嚴峻。我除了掛念朋友之外，還想念Oppa韓國燒肉店的韓國料理，這是我和朋友太和必吃餐廳之一。
沒想到一年多沒光顧，Oppa韓國燒肉店又有新美食推出，就是春川辣雞套餐+海鮮雜錦鍋物，我超推薦平常愛吃春川辣雞的大家吃，份量，價錢與味道來說非常超值，吃完一定會喜歡上它。
春川辣雞套餐份量真的不是開玩笑，滿滿一整鍋，該有的一樣也沒少，雞肉，洋蔥，泡菜，菇類，年糕，蘿蔔和翠玉瓜，應有盡有。春川辣雞湯頭以雞熬煮，再加入韓式辣醬及一起燉煮，微微的辣度卻不嗆喉。
春川辣雞上桌後，店員會幫忙即場料理，直接現炒起來，經過翻炒燜煮，全部食材染上誘人的醬色，令我們垂涎不已。泡菜天然發酵製成，吃起來有著自然的酸香辣味，搭配炒雞吃一流。
蔬菜部份亦不容小覷，超級入味，年糕跟在韓國吃到的味道十分相像，咬感軟彈，讓人越嚼越香。春川辣雞肉質鮮嫩，嚐起來不乾柴，令人食指大動，瞬間就能把雞肉吃光光。
海鮮雜錦鍋物擺盤吸睛，含有鮑魚，帶子，黃金螺，青口，八爪魚，海蝦及大蜆，海鮮的烹煮順序會由帶殼類的海鮮開始，最後才加入八爪魚去煮。
吃鮑魚，帶子，青口與大蜆不用擔心去殼的問題，因為這些帶殼類海產在熟透時會自動脫殼，故不用花費力氣除殼品嚐。大蜆超大的一顆，水嫩多汁，在口中滿滿幸福的海洋滋味。
朋友很喜歡這裡的青口，飽滿鮮細，青口嫩嫩的，一點腥味也沒有。海蝦蠻大尾的，蝦殼熟後亦能輕鬆除去，蝦肉頗有彈性，嚼起格外鮮甜。小小的黃金螺同樣有無法抗拒的魅力，鮮度破表，彈力十足，好吃到不得了。
色澤鮮亮的八爪魚，放進春川辣雞鍋燙熟後，便能享受到絕美的鮮味。鮑魚的濃重的海味令人一吃便愛上，盡享大海的奢華，鮮汁在嘴裡奔流，鮑魚嫩嫩彈彈，實在過癮。不是誇張，帶子柔嫩肥美，一口咬下甜甜鮮鮮，美味極致。
春川辣雞怎可缺少韓國芝士麵，所以我們吃到差不多的時候，加20元最加一份韓國芝士麵。店員替我們拌炒黃澄澄的韓國芝士麵，些微的芝士拉絲畫面很療癒，我們看得不亦樂乎。
芝士麵吸飽春川辣雞的辣汁，再燙辣也阻止不了我往嘴裡塞的衝動，芝士濃而不膩，麵條甚有彈勁，挺合我們的味兒，而且配合海鮮細味，韓國芝士麵極有韓國當地所吃的那種風味呢。
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