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Jamie's Italian於銅鑼灣開店時,風頭曾經一時無兩。唯惜雷聲大雨點小,太多慕名而來又失望而回的朋友,當中自然包括筆者與一眾愛意菜的支持者,大家無不歎謂銅鑼灣正宗意菜愈來愈少。 所以,2015年頭Babbo Trattoria於羅素街開店時,雖然友人飯局多番推薦此意大利菜食店,但筆者都每每推卻,怕再出現第二間Jamie's Italian。然隨其好評愈來愈多,嘴饞友人群中已成必捧食店,故筆者是晚決定到此食店一試,作生日聚餐之點。於時代廣場出口,步行至二千年廣場只五分鐘路程,上樓的餐廳令人感覺私穩度高,亦份外遠離煩囂。內在環境頗大,空間感強,每枱食客間都會相隔一定空位,既能讓情侶間盡情談心,帶客食飯又不怕機密外洩,就連三五知己都可以放肆交換心事,絕對適合不同場合的飯局。餐廳內播放的是悠揚的歐美流行歌,很入流,亦熟悉感很強。店員有禮的招待,面帶微笑的將筆者與友人領進餐廳內,第一感覺時賓至如歸般親和。餐廳內燈光昏黃,每枱座位對上的天花都有盞小白射燈,令食客不論「相機食先」或自拍都能照出完美光線的相片。進餐時浪漫,同樣能將浪漫一刻留住。在店員熱情的推介下,筆者與友人點了數款必食之選。
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Jamie's Italian於銅鑼灣開店時,風頭曾經一時無兩。唯惜雷聲大雨點小
,太多慕名而來又失望而回的朋友
,當中自然包括筆者與一眾愛意菜的支持者,大家無不歎謂銅鑼灣正宗意菜愈來愈少。


所以,2015年頭Babbo Trattoria於羅素街開店時,雖然友人飯局多番推薦此意大利菜食店
,但筆者都每每推卻,怕再出現第二間Jamie's Italian。然隨其好評愈來愈多,嘴饞友人群中已成必捧食店,故筆者是晚決定到此食店一試,作生日聚餐之點。
於時代廣場出口,步行至二千年廣場只五分鐘路程,上樓的餐廳令人感覺私穩度高,亦份外遠離煩囂。
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內在環境頗大,空間感強,每枱食客間都會相隔一定空位,既能讓情侶間盡情談心,帶客食飯又不怕機密外洩,就連三五知己都可以放肆交換心事,絕對適合不同場合的飯局。
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餐廳內播放的是悠揚的歐美流行歌,很入流,亦熟悉感很強。店員有禮的招待,面帶微笑的將筆者與友人領進餐廳內,第一感覺時賓至如歸般親和。
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餐廳內燈光昏黃,每枱座位對上的天花都有盞小白射燈,令食客不論「相機食先」或自拍都能照出完美光線的相片。進餐時浪漫,同樣能將浪漫一刻留住。
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在店員熱情的推介下,筆者與友人點了數款必食之選。
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然後當然是一邊於此浪漫氛圍下聊天談心,一邊聽著Jason Marz的I'm yours,一邊等著美食。
Mineral Water
$40
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先來的是凱撒沙律($118),其特別之處在於店員會親自拿出一大磚的芝士,在每枱食客面前刨製。
凱撒沙律
$118
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刨成幼細薄片的芝士會完全灑在沙律菜上,滿滿的彷如白雪落於草地上。
凱撒沙律
$118
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店員會再將沙律菜切成八份,務求食客能一口一份的吃到所有食材,不怕顧此失彼。
凱撒沙律
$118
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沒想到單是沙律就已首先為我們帶來驚喜 — 鋪得滿滿的芝士不但沒有半分膩口感,而且食落絕不頂胃,非但不怕肚子會被填飽,相反芝士薄片與新鮮爽脆的沙律菜極為配合,每口食落都有「軟」和「脆」、「香」和「鮮」的完美配搭。
凱撒沙律
$118
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凱撒沙律
$118
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凱撒沙律
$118
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食意大利菜一定要吃生牛肉,所以點了份意式薄片生牛肉他他($138),餐廳同樣是毫不吝嗇地灑滿了芝士碎碎,但不同的是此生牛肉上的芝士更細碎。
筆者不由得想起以往在某名牌意大利餐廳嘗過的薄片生牛肉,牛肉是薄細,但芝士卻條狀肥大,顯得格格不入。
意式薄片生牛肉他他
$138
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Babbo Trattoria的牛肉薄細,以叉輕勾,剛好盛起幼細芝士,牛肉與芝士入口隨即融化,兩者結為一體,此微鹹的前菜正好令人胃口大開,同時不得不佩服大廚巧妙的薄切刀法。
意式薄片生牛肉他他
$138
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溫熱的奶油蘑菇湯($68)來得剛好,乳白色感覺creamy。
溫熱的奶油蘑菇湯
$68
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輕勺一匙,質感稠杰,羹上盡是切成條狀的蘑菇。入口並非奶味極濃的罐頭忌廉湯,味道不算太鹹,有點蘑菇鮮味,稠杰是因為當中材料很足量,香而不漏。
溫熱的奶油蘑菇湯
$68
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友人似小女生般嚷道要吃鄰桌那賣相精緻的菜式,筆者抬頭一望,那擺放得似藝術品,原來是朋友堆中早已揚名的:
香煎帕爾馬火腿帶子($158)
香煎帕爾馬火腿帶子
$158
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鋪排放置得美觀吸引,用上原粒厚肉的日本帶子,表面煎得金黃帶脆,大約七成的半熟狀態,更覺其肉質鮮甜。加上帕爾馬火腿,味道帶鹹香的火腿令帶子的鮮味大大提升,難怪朋友們都為之瘋狂。
香煎帕爾馬火腿帶子
$158
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主菜方面最易令人出現心大心細的情況,意大利薄餅是意菜首選,而女生就總是各有所好。幸好Babbo Trattoria夠細心,推出Half and Half Pizza$218能吃到兩款不同口味的pizza,一次過滿足雙重願望。
筆者與友人則選了蒙地納斯拼卡拉布里烏魚子薄餅
蒙地納斯拼卡拉布里烏魚子薄餅
$218
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侍應說餐廳由美國訂回來的火山石烤爐,溫度可高達於攝氏600度。所以烤焗出來的薄餅,餅邊香脆可口,餅心煙韌軟綿。
蒙地納斯拼卡拉布里烏魚子薄餅
$218
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蒙地納斯拼卡拉布里烏魚子薄餅
$218
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蒙地納斯薄餅,材料有葡萄,芝士,迷迭香,松子,芝麻菜,最特別的是意大利黑醋,味道偏甜,既可提升食物的原味,同時為薄餅調上香味,加上黑醋健康美味,多吃不膩,感覺清新。
蒙地納斯拼卡拉布里烏魚子薄餅
$218
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卡拉布里烏魚子薄餅,材料則有烏魚子,混合芝士,車厘茄,芝麻菜等,看起來表面材料較少,但芝士味極濃,食落亦口感豐盈。
蒙地納斯拼卡拉布里烏魚子薄餅
$218
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愛吃貨的,胃容量總是驚人,「甜品胃」在吃過主菜後開始甦醒。
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既然是為朋友慶生,甜品方面當然要精選賣相爆燈的 芝士雪糕($78)
芝士雪糕
$78
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芝士味雪糕口感幼滑,食落是香滑濃郁的芝士味,質感軟綿而不至過甜。加上粉紅色的海鹽,非但味道合襯,更有畫龍點睛之效。伴碟的是七彩顏色的生果,裡暗想:「一定係好睇唔好食」
但輕嚐一口,卻發現全為新鮮生果肉,沒有罐頭的虛甜,卻是酸中帶甜的生津味,絕對是值得品嚐的藝術品。
芝士雪糕
$78
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朋友的生日飯食得滿足,筆者望著其甜笑,亦份外心滿意足,更是一洗從前謬誤,再次相信「意菜未亡」,更不由得高唱「是你令我再次找到心跳」。
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Other Info. : 餐廳環境舒適,店員服務到位,食物質素高,價錢合理,必定一試!
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2015-07-29
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$720 (Dinner)
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意式薄片生牛肉他他
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溫熱的奶油蘑菇湯
$ 68
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$ 68
香煎帕爾馬火腿帶子
$ 158
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蒙地納斯拼卡拉布里烏魚子薄餅
$ 218
蒙地納斯拼卡拉布里烏魚子薄餅
$ 218
蒙地納斯拼卡拉布里烏魚子薄餅
$ 218
蒙地納斯拼卡拉布里烏魚子薄餅
$ 218
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芝士雪糕
$ 78
芝士雪糕
$ 78