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2013-04-01
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******************************是日拉麵品評：1. 博多一幸舍2. バリ男。超男BARIO3. 東京忍者******************************今日是開❤試新美食日！之前約左媽媽同佢試嘢食~應承左佢會帶佢試下啲濕口嘢同雞蛋仔~搵呀搵~諗丫諗~不如叫埋爸爸一齊三個人去Ramen Champion 試下唔同拉麵店啦！我地都未食過Ramen Champion 的, 三個人去一次過可以試多啲！爸爸話okay~yeah! 出發！我地三人行11點多12點去左恒豐中心地庫既Ramen Champion 食場！原來佢開11點半, 我地在佢剛營業無耐抵步, 我地三個人兜左一圈~未有乜客人~店員們~尤其黎自日本既店員同師傅好熱情招呼我地~又好耐心咁介紹~氣氛一級棒丫！感覺好好~好似真係置身日本既食場咁丫！ 我地其中選左バリ男！因為日本店員真的非常熱情！佢邊用唔咸唔談既英文~廣東話同少少日文介紹~邊手舞足蹈容易麵既美味同辛辣情度~實在敗給佢既熱情丫~ バリ男既人氣no.1既叉燒拉麵用既係厚叉燒~叉燒偏瘦夾雜少少脂肪,總共有三塊~睇落好似燒得好熟好老咁~但其實
是日拉麵品評：
1. 博多一幸舍
2. バリ男。超男BARIO
3. 東京忍者
******************************
今日是開❤試新美食日！
之前約左媽媽同佢試嘢食~應承左佢會帶佢試下啲濕口嘢同雞蛋仔~
搵呀搵~諗丫諗~不如叫埋爸爸一齊三個人去Ramen Champion 試下唔同拉麵店啦！我地都未食過Ramen Champion 的, 三個人去一次過可以試多啲！
爸爸話okay~yeah! 出發！
我地三人行11點多12點去左恒豐中心地庫既Ramen Champion 食場！
原來佢開11點半, 我地在佢剛營業無耐抵步, 我地三個人兜左一圈~未有乜客人~店員們~尤其黎自日本既店員同師傅好熱情招呼我地~又好耐心咁介紹~
氣氛一級棒丫！
感覺好好~好似真係置身日本既食場咁丫！
我地其中選左バリ男！因為日本店員真的非常熱情！佢邊用唔咸唔談既英文~廣東話同少少日文介紹~邊手舞足蹈容易麵既美味同辛辣情度~實在敗給佢既熱情丫~
バリ男既人氣no.1既叉燒拉麵用既係厚叉燒~叉燒偏瘦夾雜少少脂肪,總共有三塊~睇落好似燒得好熟好老咁~但其實佢一咬下去就會沿紋好易分開~幾意外哩！佢既湯係味噌豬骨湯~雖然佢湯底唔係好稠好creamy,但就係三隻之中最濃味同咸, 味噌味好出~！媽媽最鐘意佢既湯底~
佢隻蛋係原隻上架~初時以為是滷熟蛋~誰知一開,係有三層口感外層有滷水蛋般的實在感, 中層像半溫泉蛋的棉棉滑滑, 內層是溏心蛋黃既出奇蛋丫！一次滿足曬三個願望哩~！爸爸三碗拉麵裡邊最欣賞バリ男既蛋丫！另外碗麵仲有芽菜同椰菜哩！健康配搭!
拉麵既重點：麵底係用近似刀削麵既超粗麵~掛湯力十足！超有嚼頭~論口感我最喜歡佢喲！佢偏少少硬的~但哩隻硬度我覺得好配隻拉麵~剛剛好喲！
三間拉麵店各有特色！
一次過試曬三種不同粗幼,不同軟硬既麵底！又俾我地試到三種厚度~三種唔同肥瘦~件數同形狀既叉燒！
同時又試左三款不同濃稠度同味道既湯底~有特濃稠豬骨湯, 黑蒜豬骨湯, 同埋味噌豬骨湯！
三款不同口味既溏心蛋~仲有各有特式既隨麵配料哩: 幼麵有木耳香蔥，中麵有粟米紫菜芽菜黑蒜，粗麵有椰菜芽菜~!
整體評分之バリ男。超男BARIO篇 (只計我個人喜好)
麵底：9.5/10 (掛湯力十足有嚼勁, 可以幼番啲啲都得)
叉燒：7/10
湯底：7/10
溏心蛋：9.5/10 (令人意外的三層口感, 中間溫泉的部分可以滷得均勻一點仲好！)
其他配料：6/10
平均：7.8/10
服務店員印象分：10/10 (真的被日本店員的熱情給打敗了)
Other Info. :
在這裡每人是憑咭點麵的！點完麵過後, 麵店會俾一部電子機顧客, 當麵拎得既時候~手上既機就會閃紅色燈同咇咇聲提示去取食物~
等麵其間, 顧客可以四圍睇~四圍逛或者隨意坐~唔駛客人呆企喺店前等叫號碼~亦免得每間拉麵店各嗌各號碼唔知邊間打邊間既麻煩~同時適用於任何國際人士~不用擔心語言不通既問題, 十分貼心哩！
每間拉麵店僅售自己的食品, 無出售飲品的, 飲品像food court般, 要到中央beverage counter購買的~
爸爸未買拉麵就已經買左杯大Kirin (HK$50)啦！
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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