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2017-11-29
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因為某店推出美戰與小櫻清貨優惠,所以今晚我這魔鬼帶她瘋狂買買買,絕對便宜過飛日本買,價錢比日本所賣的還要低。繼續今晚的「日本」之旅,晚餐來了漁場台風吃拉麵。為何我會帶朋友來? 主要因為漁場台風的環境,拉麵和經營模式挺似日本的。人氣高企的漁場台風當然要排隊入座,等候期間店員給我們點菜紙好讓我們下單,待我們入座後能盡快把拉麵上桌給我們享用。入到漁場台風裡面,已看見我們所點的烏龍茶在桌上。朋友對牆上的留言都深感興趣,一一細看,每一個食客的留言餐廳都有回應,十分互動,朋友在結帳前興高采烈填寫留言。朋友觀察力超強,看見我們的點菜紙各畫了一個圖案,她問我是甚麼,我平日都沒在意,我認真一看,怎麼圖上特徵那麼像我們呢😂謎底終於解開,我想是方便店員辨認我們送上拉麵,哈哈。日本拉麵店都只賣拉麵,不會賣小食,而拉麵口味大多只有三至四款,甚至一款,漁場台風可以說是依照日本拉麵店的營運模式經營。朋友的鏗魚味豚骨拉麵乃用了豚骨湯及鏗魚湯熬煮而成,聞一聞湯的香氣,好像是章魚燒的味道。豚骨湯本身味道濃厚,搭配重味的鏗魚正好不會互相蓋掉彼此的精華,勢均力敵,味帶鹹香。朋友頗欣賞這裡拉麵不搭配筍乾可以叉燒或玉子替代,貨真
人氣高企的漁場台風當然要排隊入座,等候期間店員給我們點菜紙好讓我們下單,待我們入座後能盡快把拉麵上桌給我們享用。入到漁場台風裡面,已看見我們所點的烏龍茶在桌上。
朋友對牆上的留言都深感興趣,一一細看,每一個食客的留言餐廳都有回應,十分互動,朋友在結帳前興高采烈填寫留言。
朋友觀察力超強,看見我們的點菜紙各畫了一個圖案,她問我是甚麼,我平日都沒在意,我認真一看,怎麼圖上特徵那麼像我們呢😂謎底終於解開,我想是方便店員辨認我們送上拉麵,哈哈。
日本拉麵店都只賣拉麵,不會賣小食,而拉麵口味大多只有三至四款,甚至一款,漁場台風可以說是依照日本拉麵店的營運模式經營。
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朋友的鏗魚味豚骨拉麵乃用了豚骨湯及鏗魚湯熬煮而成,聞一聞湯的香氣,好像是章魚燒的味道。豚骨湯本身味道濃厚,搭配重味的鏗魚正好不會互相蓋掉彼此的精華,勢均力敵,味帶鹹香。朋友頗欣賞這裡拉麵不搭配筍乾可以叉燒或玉子替代,貨真價實,不會因為不要某配料而順道減少份量。
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我最愛的始終都是燒海蝦味豚骨拉麵,拉麵撤上滿滿的紅噹噹噹櫻花蝦格外美麗動人,同時與海蝦豚骨湯交織香醇的鮮美,鹹度適中不膩口,我可是把湯頭喝光光。
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半肥瘦的叉燒比例軟嫩中帶有嚼勁,輕輕一抿就在唇齒間綻放無窮美味。
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玉子富含清新的蛋香,吃起來綿密細緻,不管是直接單吃,或是將蛋黃攪拌在湯頭裡,都各有風味。
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麵條選用較粗的拉麵,不僅吸收了濃厚的湯精髓,吃起來也很彈牙爽口,略帶嚼勁,更讓人一口接著一口的吸食。
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