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2014-11-04
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晚上到太子一帶打算快速吃個晚餐,所以要選一間不用等位的餐廳。見到這間酒吧餐廳不用等位,價錢ok, 便決定一試。甫入內覺得環境清靜(因為客人不多),但好像有股奇怪的味道......?餐廳面積大,有上下兩層。座位亦算寬敞,不會太靠近旁邊的客人。酒吧的燈光較昏暗,但在微光下能見到牆上有不少掛畫,吧台對面更有飛鏢機~點了兩個晚餐:白汁桶蠔焗長通粉,加錢轉酥皮忌廉海鮮湯。肉眼扒及羅宋湯。個人認為酥皮忌廉湯頗大碗,酥皮不算太出色,但湯料非常充足!!!有魷魚仔、小帶子、青口等。加上香滑忌廉,單單一碗湯已令我有三分飽意 。然後來了肉眼扒,有厚實的炸薯塊配芥辣醬作伴碟,扒肉肥瘦適中,雖然吃得出有用鬆肉粉製作,但口感卻不會太鬆散,而且尚有牛肉味在。以這個價錢有如此質素也算值了。(外面的餐所賣的便宜牛扒,大多用過鬆肉粉去醃,所以並不意外,重點是廚師所用的鬆肉粉份量是否得宜,太多鬆肉粉會令扒失去肉味及口感。)白汁焗桶蠔通粉,蠔焗過後變得細小,但蠔味濃郁。最令人驚喜的,是蠔味滲透到通粉裡!單吃通粉也能嚐到蠔味!這才是成功的焗蠔通粉 。兩個餐埋單大約二百多,值回票價了。看到餐牌有很多特式飲品 例如花生醬咖啡
甫入內覺得環境清靜(因為客人不多),但好像有股奇怪的味道......?餐廳面積大,有上下兩層。座位亦算寬敞,不會太靠近旁邊的客人。酒吧的燈光較昏暗,但在微光下能見到牆上有不少掛畫,吧台對面更有飛鏢機~
點了兩個晚餐:白汁桶蠔焗長通粉,加錢轉酥皮忌廉海鮮湯。肉眼扒及羅宋湯。
個人認為酥皮忌廉湯頗大碗,酥皮不算太出色,但湯料非常充足!!!有魷魚仔、小帶子、青口等。加上香滑忌廉,單單一碗湯已令我有三分飽意 。
然後來了肉眼扒,有厚實的炸薯塊配芥辣醬作伴碟,扒肉肥瘦適中,雖然吃得出有用鬆肉粉製作,但口感卻不會太鬆散,而且尚有牛肉味在。以這個價錢有如此質素也算值了。(外面的餐所賣的便宜牛扒,大多用過鬆肉粉去醃,所以並不意外,重點是廚師所用的鬆肉粉份量是否得宜,太多鬆肉粉會令扒失去肉味及口感。)
白汁焗桶蠔通粉,蠔焗過後變得細小,但蠔味濃郁。最令人驚喜的,是蠔味滲透到通粉裡!單吃通粉也能嚐到蠔味!這才是成功的焗蠔通粉 。
兩個餐埋單大約二百多,值回票價了。
看到餐牌有很多特式飲品 例如花生醬咖啡和苦瓜七喜,下次會再來試試!
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