粵 (Closed)

踏入秋冬季節, 最適合進食一些帶辣的菜式, 但對於唔食得辣的我, 就要從中選擇一些適合自己的菜式, 早前便去了位於城市花園酒店中菜廳粵食晚飯. 先點了三款小食. 芒薩龍蝦凍. 這個辣度只是微微辣, 好啱我的口味. 賣相夠精緻, 適合作為小食. 煙燻釀紅椒. 賣相與煎釀三寶有點相似, 這個是精緻版. 對於我來講, 紅椒算辣, 但幾惹味. 而饀料係蝦膠, 幾彈牙, 口感不俗. 柚子醋車厘茄. 食完辣的菜式, 即時食這個帶酸的車厘茄, 不但能中和辣味, 而且夠鮮甜. 杏汁花膠燉蹄筋. 秋冬天氣, 最啱飲湯滋潤一下喉嚨. 上枱時已聞到淡淡的杏汁香味. 材料好足, 花膠好大隻, 夠口感. 而湯帶點杰身, 入口時有少少黏黏的感覺, 非常好飲. 美人椒脆雞煲. 友人愛食辣, 但因為我唔食得辣特別要求減辣. 雞煲相當惹味. 我也試了一件雞, 雞肉幾嫩滑, 又夠味. 我點了白翠紅肉藏珍地併白飯. 賣相相當特別. 食的時候整碎豬肉, 再混入白飯一齊食, 味道較為清淡, 卻能食出肉的味道. 最後, 點了輝映小辣椒作為甜品. 選的時候, 見到圖片咁可愛便