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2021-10-21
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今天在深水埗那邊放工， 想食中菜，諗起西九龍中心嘅「凱日宴會廳」， 曾經和同事在這裏飲茶， 點心好吃價格相宜。地方闊落， 樓底算係幾高，裝修仲好新淨～晚市有數款特選優惠。 今晚得兩個人揀 $58「清蒸沙巴龍躉」最適合不過。雖然係優惠菜式，龍躉有超過一斤重， 蒸得啱啱好， 肉質鮮甜嫩滑， 醬油鹹淡適中不會搶去魚肉嘅鮮味。金蒜蒸蟶子 （每隻$38）蟶子肉質爽彈，墊底嘅粉絲吸滿蟶子的精華， 夾雜著蒜蓉香，惹味非常！果皮蒸六頭南非鮑魚 （每隻$58）足有六頭，介了花更有口感， 肉質軟嫩有彈性， 輕力已能咬開， 鮮味十足，果然比大連鮑魚更勝一籌。 配以芳香果皮， 這道菜是值回票價!秘製藍莓骨$108大廚推介菜式。沒有搶喉的酸醋味， 反之是溫和的藍莓果香， 不太酸也不太甜。 先泡油的排骨外皮酥脆， 有點肥肉黐住嘅排骨最好吃。 藍莓醬汁嘅酸中和咗排骨嘅油膩，亦包裹着每件排骨，非常美味！臨尾仲有糖水送～ 陳皮紅豆沙， 非常足料真係煲到起沙，唔係打芡的糊仔。酒樓屬下的「君爵會」也有雀局小菜套餐， 啱曬姨媽姑姐打完幾圈唔使煮有飯食～ 仲要係自動麻雀枱～ 打足8小時冇難度！ 睇真啲仲有九點場， 飲茶＋雀局，
今天在深水埗那邊放工， 想食中菜，諗起西九龍中心嘅「凱日宴會廳」， 曾經和同事在這裏飲茶， 點心好吃價格相宜。
地方闊落， 樓底算係幾高，裝修仲好新淨～
清蒸沙巴龍躉
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晚市有數款特選優惠。 今晚得兩個人揀 $58「清蒸沙巴龍躉」最適合不過。
雖然係優惠菜式，龍躉有超過一斤重， 蒸得啱啱好， 肉質鮮甜嫩滑， 醬油鹹淡適中不會搶去魚肉嘅鮮味。
金蒜蒸蟶子
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金蒜蒸蟶子 （每隻$38）
蟶子肉質爽彈，墊底嘅粉絲吸滿蟶子的精華， 夾雜著蒜蓉香，惹味非常！
果皮蒸六頭南非鮑魚
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果皮蒸六頭南非鮑魚 （每隻$58）
足有六頭，介了花更有口感， 肉質軟嫩有彈性， 輕力已能咬開， 鮮味十足，果然比大連鮑魚更勝一籌。 配以芳香果皮， 這道菜是值回票價!
秘製藍莓骨
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秘製藍莓骨
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秘製藍莓骨$108
大廚推介菜式。沒有搶喉的酸醋味， 反之是溫和的藍莓果香， 不太酸也不太甜。 先泡油的排骨外皮酥脆， 有點肥肉黐住嘅排骨最好吃。 藍莓醬汁嘅酸中和咗排骨嘅油膩，亦包裹着每件排骨，非常美味！
臨尾仲有糖水送～ 陳皮紅豆沙， 非常足料真係煲到起沙，唔係打芡的糊仔。
酒樓屬下的「君爵會」也有雀局小菜套餐， 啱曬姨媽姑姐打完幾圈唔使煮有飯食～ 仲要係自動麻雀枱～ 打足8小時冇難度！ 睇真啲仲有九點場， 飲茶＋雀局， 打完仲可以接放學。
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