容龍海鮮酒家

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今晚約了叔仔一家專訪容龍酒家晚膳，一如以往先前往三聖村海鮮街撰擇心儀海鮮，再去酒家加工。結果選料如下：香濃芝士焗龍蝦（開邊）～香脆可口，厚肉彈牙！椒鹽瀨尿蝦～炸得香口，非常惹味；星斑二味～ 原條星斑起肉分兩味，分割了班球和腩骨做成兩道菜，一）肉連皮炒球～鮮甜嫩滑，啖啖肉👍二）蒸腩骨～熱氣騰騰，有肉有骨，味道鮮甜又有咬感；白灼花螺～清爽但比較細隻；白灼墨魚～爽口嫩滑有嚼感；果皮蒸鮑魚～彈牙爽口有嚼勁；砵酒焗加拿大蠔～很出名的一道菜，仍保留著其水準👍最後來了原個椰皇燉蛋白，滋潤養顏，蛋白嫩亦不及椰皇肉香！熱辣辣更顯其清甜，吃完成身暖笠笠，太好啦！