光榮冰室 (厚福街) (Closed)

天氣凍，最好食個煲仔飯來暖暖身。這間光榮冰室同一般茶餐廳無異，裝潢都是簡單光猛，一樣有齊炒粉麵飯及是日快餐等，連懷舊的滾水蛋，牛肉茶都有提供。但眼見多數人客都是叫煲仔飯的，這裡的煲仔飯多達十多款，更有一款岩自己的。最後我們點了一個最傳統的土魷肉餅煲仔飯，上枱的時候，仍然未開蓋的，聽說這樣離火焗一焗，飯粒會更加分明、飯粒油潤煙韌，食至最底，還有金黃香脆的飯焦，脆而不燶。厚厚的肉餅肥瘦適中，好好鬆化，不會死實，加入土魷，更加有咬口。煲仔飯豉油都很緊要，這裡的豉油比較稠身帶甜，減輕了咸度。有飯，當然要有湯同菜，所以另外點了清熱下火的香茜皮旦魚片湯，好足料好夠味，鍾意芫茜的香，魚片夠滑。另外，加$20 有碟油菜，鍾意它不會太油，適合減肥的女士們。以後食煲仔飯不一定到廟街了。